Nutriologo a Lo Largo De La Historia

Nutriólogo a lo largo de la historia
La nutrición es algo que se ha encontrado a lo largo de nuestra vida y durante muchísimos años atrás, ya que esta se refiere al hecho se suministrar losalimentos y bebidas necesarias para el buen funcionamiento y crecimiento del cuerpo humano, siendo una necesidad básica del hombre, el cual ingiere, digiere, metaboliza y absorbe los diferentes nutrientesencontrados en ella. Así pues desde que el hombre piso la tierra fue indispensable para él, el consumo de alimentos, el cual solo lo hacía para satisfacer su hambre, sin conocer las ventajas odesventajas del mismo.
No se conoce en si algo más relevante acerca de la nutrición o medicina si no hasta las aportaciones del filosofo Hipócrates, pionero en relacionar la nutrición con la salud, en si enla calidad y seguridad de los alimentos, para él fue fundamental dejar entender que a mayor alimentación, mayor salud.
Anteriormente se había estudiado en si lo que es la nutrición hoy en día, sindarle la suficiente importancia, se tenían los conocimientos básicos de energía y proteínas y de las vitaminas. Durante muchos años, lo que es hoy “nutrición” no se tomaba en cuenta como tal, semanejaba en escuelas de medicina y/o enfermería como una materia mas, algo sin trascendencia, donde solo se veían aspectos generales tales como intervención de algunos alimentos con ciertos medicamentos,entro otras cosas.
No se conocía en sí, el termino nutriólogo como un individuo mas, ni como una profesión respetada a nivel académico, sin la intervención en aspectos médicos. Solo se veía a laspersonas interesadas en esto como “dietistas”, los cuales tomaban carreras técnicas o cursos, donde su función principal era bajar o subir de peso a personas, no más. Se sigue dando el caso similar, o setiene la idea que se es semejante a un dietista, pero ahora con el nombre de “nutriólogo” o “licenciado en nutrición”, el cual tiene una mejor preparación y no solo evoca a las personas obesas, a...