Obtencion De Limoneno
Páginas: 4 (968 palabras)
Publicado: 11 de octubre de 2012
Objetivos
Realizar la extracción del aceite de limoneno a partir de un producto natural (cascaras de naranja) mediante un disolvente, purificar por medio de destilación por arrastre de vapor ycomprobar que en su estructura existen dobles enlaces carbono-carbono, a partir de pruebas funcionales.
Introducción
El limoneno pertenece a una clase de compuestos químicos conocidos comoterpenos. Los terpenos tienen como unidad básica la del isopreno o 2-metil-1,3-butadieno. El limoneno se encuentra en muchos aceites esenciales, por ejemplo: limones, naranjas, limas. Los terpenos son unafamilia que se presenta en forma variada en muchas platas. Por ejemplo, el geraniol, la mentona, el menteno, el pineno, son aceites esenciales que se encuentran en los geranios, la menta y el árbol depino respectivamente. El limoneno posee un carbono quiral, por lo que las formas (+) o (-) se presentan en manera natural. Sin embargo, los arboles de naranja producen solo uno de dichos enantiómeros.Las esencias hallan aplicación en numerosísimas industrias, algunos ejemplos son los siguientes:
· Industria cosmética y farmacéutica: como perfumes, conservantes, saborizantes, principios activos,etc.
· Industria alimenticia y derivadas: como saborizantes para todo tipo de bebidas, helados, galletitas, golosinas, productos lácteos, etc.
· Industria de productos de limpieza: comofragancias para jabones, detergentes, desinfectantes, productos de uso hospitalario, etc.
· Industria de plaguicidas: como agentes pulverizantes, atrayentes y repelentes de insectos, etc.
Con respecto alproceso de obtención, la extracción por arrastre de vapor de agua es uno de los principales procesos utilizados para la extracción de aceites esenciales. Debido a que el agua y la esencia de limonenoson inmiscibles y cada una de estas sustancias proporciona una presión de vapor diferente, según la ley de Dalton, la presión total será la suma de ambas y esto provocara que el punto de ebullición...
Realizar la extracción del aceite de limoneno a partir de un producto natural (cascaras de naranja) mediante un disolvente, purificar por medio de destilación por arrastre de vapor ycomprobar que en su estructura existen dobles enlaces carbono-carbono, a partir de pruebas funcionales.
Introducción
El limoneno pertenece a una clase de compuestos químicos conocidos comoterpenos. Los terpenos tienen como unidad básica la del isopreno o 2-metil-1,3-butadieno. El limoneno se encuentra en muchos aceites esenciales, por ejemplo: limones, naranjas, limas. Los terpenos son unafamilia que se presenta en forma variada en muchas platas. Por ejemplo, el geraniol, la mentona, el menteno, el pineno, son aceites esenciales que se encuentran en los geranios, la menta y el árbol depino respectivamente. El limoneno posee un carbono quiral, por lo que las formas (+) o (-) se presentan en manera natural. Sin embargo, los arboles de naranja producen solo uno de dichos enantiómeros.Las esencias hallan aplicación en numerosísimas industrias, algunos ejemplos son los siguientes:
· Industria cosmética y farmacéutica: como perfumes, conservantes, saborizantes, principios activos,etc.
· Industria alimenticia y derivadas: como saborizantes para todo tipo de bebidas, helados, galletitas, golosinas, productos lácteos, etc.
· Industria de productos de limpieza: comofragancias para jabones, detergentes, desinfectantes, productos de uso hospitalario, etc.
· Industria de plaguicidas: como agentes pulverizantes, atrayentes y repelentes de insectos, etc.
Con respecto alproceso de obtención, la extracción por arrastre de vapor de agua es uno de los principales procesos utilizados para la extracción de aceites esenciales. Debido a que el agua y la esencia de limonenoson inmiscibles y cada una de estas sustancias proporciona una presión de vapor diferente, según la ley de Dalton, la presión total será la suma de ambas y esto provocara que el punto de ebullición...
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