Odontologia Preventiva

Odontología
preventiva

Odontología
preventiva
Dra. Bertha Yoshiko Higashida Hirose
Médico Cirujano
Profesora de Educación para la Salud
UNAM

segunda edición

MÉXICO • BOGOTÁ • BUENOS AIRES • CARACAS • GUATEMALA • LISBOA
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SAN FRANCISCO • SINGAPUR • ST. LOUIS • SIDNEY • TORONTODirector editorial: Javier de León Fraga
Editor sponsor: Gabriel Romero Hernández
Supervisora de edición: Norma Leticia García Carbajal
Supervisor de producción: José Luis González Huerta
Diseño de portada: Victor Ortiz

NOTA
La medicina es una ciencia en constante desarrollo. Conforme surjan nuevos conocimientos, se requerirán
cambios de la terapéutica. El (los) autor(es) y los editores se hanesforzado para que los cuadros de dosificación
medicamentosa sean precisos y acordes con lo establecido en la fecha de publicación. Sin embargo, ante los
posibles errores humanos y cambios en la medicina, ni los editores ni cualquier otra persona que haya participado
en la preparación de la obra garantizan que la información contenida en ella sea precisa o completa, tampoco son
responsables deerrores u omisiones, ni de los resultados que con dicha información se obtengan. Convendría
recurrir a otras fuentes de datos, por ejemplo, y de manera particular, habrá que consultar la hoja informativa
que se adjunta con cada medicamento, para tener certeza de que la información de esta obra es precisa y no se
han introducido cambios en la dosis recomendada o en las contraindicaciones parasu administración. Esto es
de particular importancia con respecto a fármacos nuevos o de uso no frecuente. También deberá consultarse a
los laboratorios para recabar información sobre los valores normales.

Odontología preventiva
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ISBN 13: 978-970-10-6927-1
1234567890
048765432109Impreso en México Printed in Mexico

A la memoria de mis padres
A mi hijo y su familia
A Jorge

Contenido

Capítulo 1

Odontología preventiva  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1

Capítulo 2 Asepsia y antisepsia  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . 5
Capítulo 3 Proceso salud-enfermedad  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Capítulo 4

Historia natural de la enfermedad  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Capítulo 5 Introducción a la inmunología  . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Capítulo 6 Placa dentobacteriana  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

63

Capítulo 7

Ecología, demografía y salud  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Capítulo 8

Caries dental  .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121

Capítulo 9

Medidas preventivas en odontología  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145

Capítulo 10 Introducción al método científico  . . . . . . . . . . . . . . . . . ....