Oficios y profesiones de antes y en la actualidad

Oficios y profesiones de antes y en la actualidad
La agricultura
Antes para trabajar las tierras se requería mucho tiempo, por eso trabajaban tanto los niños como los adultos. Trabajaban todo eldía, desde que salía el sol hasta que se ocultaba.Ahora sólo van a trabajar los agricultores, es decir, los que se dedican a este oficio. Aunque también los niños trabajan algunas veces, para así,ayudar a sus padres.
Antes en el campo el trabajo era muy duro. Todo el proceso que se requiere para cosechar se realizaba a mano.
Ahora la siembra no es tan dura, pues la mayoría de trabajo esrealizado por máquinas.

La ganadería
Antes el ganado bovino se ordeñaba a mano, se llevaba al prado y se tenía allí todo el día. El ganado porcino, antes costaba más que ahora, la gente no tenía tantoscerdos, porque estaban todos juntos en una misma pocilga y daban mucho trabajo.
Ahora en el ganado bovino se ordeña con máquinas, pero en algunas explotaciones más avanzadas tienen robot. Tambiénse quedan estabuladas en las naves y descansan en cubículos.En el ganado porcino al mismo tiempo que cuidaban ocho cerdos ahora cuidan treinta porque hay agua corriente, foso para los purines y solohay que echarles de comer y vacunarlos.

Los tejedores
La industria textil tuvo una gran importancia durante la edad Moderna en toda la provincia de Segovia, convirtiéndose en la principalexportadora de lana a Europa.También destacan otras industrias como la fabricación de sombreros y la fabricación de curtidos.
El tejido del lino fue común dentro de la comarca en las localidades deOlombrada, Adrados y Fuentepelayo. Actualmente sólo se conserva el telar de Adrados. En Fuentepelayo han estado en uso hasta mediados del siglo XX telares en los que se hacían también mantas, y ademásdestacaba junto con Adrados y Lastras de Cuéllar en la confección de tejidos de cáñamo, para la realización de vestidos, sacos, cordeles para coser las botas de vino, sogas, mechas para velas, etc......