operaciones unitarias

 
 
APLICACIONES INDUSTRIALES DE LASCENTRIFUGAS
1- Industria lechera:
El principal tipo de centrífuga utilizado por esta industria, en todas sus operaciones, es la centrífuga de disco del tipo cónico. Debido a su gran capacidad para separar completamente los líquidos de diferentes densidades,son utilizadas para obtener la leche descremada, crema de mesa y lossubproductos para la elaboraciónde mantequilla.


2- Industria de jugos naturales y cerveceras:
En este tipo de industrias se utilizan principalmente las centrífugas deltipo cámaras múltiples por su gran capacidad de clarificar los líquidos turbios.

3- Refinería de petróleo:
Los usos principales de las centrífugas en el refinado del petróleo son para quitar la parafina a los aceites claros y separar los lodos procedentesdel tratamiento ácido. Hay varios tipos de centrífugas para separar la parafina delos disolventes y para algunos procesos de extracción por disolvente.


4- Industria pesquera
Uno de los subproductos que se obtienen de la fabricación de harina depescado, es el aceite de pescado que se extrae del agua de sangrerecolectada en las prensas de alta presión. Para separar el agua del aceite, seutilizan centrífugas del tipo sedimentación y de proceso continuo. El aceite obtenido es con algún grado de impurezas. Este aceite es altamente apetecido por la industria manufacturera de margarinas y derivados.
5- Industria de refinamiento de aceites vegetales:
El proceso necesario (por ejemplo para aceites de semilla de algodón),es un tratamiento con soda cáustica en una solución acuosa parasaponificar los ácidos orgánicos, eliminar las gomas etc., el cual puede realizarsemezclando los ingredientes en un recipiente de tamaño moderando de reaccióncontinua y pasando inmediatamente después la mezcla por un separador centrífugo continuopara líquido-líquido.
 

 
6- Industria refinadora de azúcar 

Las centrífugas más utilizadas en esta industria es la de Cesta suspendida y la centrífugaautomática discontinua
, donde operan con ciclos cortos de 2 a 3 minutos por carga logrando una producción de 5 ton/hora de cristales por máquina.
7- Purificación de los aceites lubricantes
:
Para la obtención de aceites lubricantes usados y otros aceitesindustriales purificados, se utiliza principalmente las
centrífugas de tazóntubular 
. En este proceso es necesario separar el aguapresente en el aceiteimpuro que circula constantemente quedando libre de sedimentos y sólidos detodas clases en pocas horas.
8- Limpiadoras o lavadoras en seco:
Emplean “Secadoras” de canasta centrífuga para eliminar el disolventeretenido por las ropas después de sacarlas de la lavadora. Una típica lavadoracentrífuga de canasta tiene 66 cm. de diámetro, con una profundidad de lacanasta de la mitad deldiámetro y marcha a una velocidad de 700 a 900 r.p.m.
9- Fábrica de productos químicos:
Utilizan las centrífugas de canasta para la recuperación de precipitadoso cristales de las aguas madres o del lavado en un gran número de procesos,como el del tratamiento de los lodos en cáusticos después de la evaporación ylos del sulfato amónico, nitrotolueno, etc.
10- Análisis de Laboratorios:
Las másutilizadas son las ultra-centrífugas y las centrífugas de tubo de ensayo debido a lo delicado del proceso y a los sofisticados análisis a que deben ser sometidos los elementos resultantes.
























Una centrífuga es un equipo que es impulsado por un motor eléctrico. Se pone un objeto en rotación alrededor de un eje fijo mediante la aplicación de una fuerzaque es perpendicular al eje. Se trabaja con la ayuda del principio de sedimentación y se utiliza para la separación de sustancias. Las sustancias más densas ir a la parte inferior, mientras que los objetos más ligeros se mueven a la parte superior.
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