Operaciones unitarias

Introduccion
Se llama operación unitaria a una parte indivisible de cualquier proceso de transformación donde hay un intercambio de energía del tipo de físico, de una materia prima en otro productode características diferentes.
Se entiende que los procesos de transformación en general y las operaciones unitarias, en lo particular, tienen como objetivo el modificar las condiciones de unadeterminada cantidad de materia en forma más útil a nuestros fines. En los siguientes textos observaremos varias operaciones unitarias entre ellas el secado, adsorción y absorcion
Operaciones unitarias:El secado
Consiste en separar pequeñas cantidades de agua u otro líquido de un material sólido con el fin de reducir el contenido de líquido residual hasta un valor aceptablemente. El secado eshabitualmente la etapa final de una serie de operaciones.
Un ejemplo cotidiano seria cuando ponemos a secar las uvas para que se conviertan en pasas y uno industrial sería cuando las empresas de papelsecan sus laminas de papel.
La adsorción
La adsorción es un proceso por el cual átomos, iones o moléculas son atrapados o retenidos en la superficie de un material en contraposición a la absorción, quees un fenómeno de volumen. Es decir, es un proceso en el cual un contaminante soluble (adsorbato) es eliminado del agua por contacto con una superficie sólida (adsorbente). El proceso inverso a laadsorción se conoce como desorción.
Un ejemplo cotidiano sería cuando las esferas de silica en los zapatos o en bolsas, adsorben la humedad y un ejemplo industrial es cuando quitan la humedad del aireen la industria.
La absorción
Absorción es la operación unitaria que consiste en la separación de uno o más componentes de una mezcla gaseosa con la ayuda de un solvente líquido con el cualformasolución (un soluto A, o varios solutos, se absorben de la fase gaseosa y pasan a la líquida). Este proceso implica una difusión molecular turbulenta o una transferencia de masa del soluto A a través...