Operador Logístico En Importación, Almacenamiento Y Distribución Nacional De Licores

OPERADOR LOGÍSTICO EN IMPORTACIÓN, ALMACENAMIENTO Y

DISTRIBUCIÓN NACIONAL DE LICORES













JUAN CARLOS RONCANCIO CARDONA

ANGEL MARIA FALCONERY RUIZ LÓPEZ













UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

ESPECIALIZACIÓN GERENCIA EN LOGÍSTICA INTEGRAL

BOGOTÁ

2006




OPERADOR LOGÍSTICO EN IMPORTACIÓN,ALMACENAMIENTO Y

DISTRIBUCIÓN NACIONAL DE LICORES





JUAN CARLOS RONCANCIO CARDONA

ANGEL MARIA FALCONERY RUIZ LÓPEZ




Trabajo de Grado para Optar al Título de Especialista en Gerencia en

Logística Integral



Director

ÁLVARO JOSÉ ANGEL V.

Logistic & Supply Chain Management Consulting





UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICASESPECIALIZACIÓN GERENCIA EN LOGÍSTICA INTEGRAL

BOGOTÁ

2006





AUTORIDADES DE LA UNIVERSIDAD




Brigadier General (R) Carlos Leongomez Mateos
Rector

Capitán de Navío Edgar Alfonso García
Vicerrector Académico

General (R) Alberto Bravo Silva
Director Administrativo

Dra. Martha Eugenia Castañeda
Decano Facultad de Ciencias Económicas

Ingeniero Jairo González QuinteroDirector Programa de Postgrados



APROBACIÓN


El trabajo de grado titulado “OPERADOR LOGÍSTICO EN IMPORTACIÓN, ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN NACIONAL DE LICORES” en cumplimiento con los requisitos para optar por él titulo de Especialista en Gerencia en Logística Integral, fue aprobado por el Director del proyecto.






_______________________________________Ing. Alvaro José Angel V.






Nota de Aceptación

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Presidente de Jurado

_________________________
Jurado



_________________________
Jurado



Bogotá D.C., Septiembre18 de 2006.



AGRADECIMIENTOS


Los autores expresan sus agradecimientos a:

Ing. Alvaro José Angel V., Director del Proyecto de Grado por asesorarnos y guiarnos en la elaboración del documento.

Ing. De logística, Erikson López Díaz, por su dedicación y revisión de los procedimientos de un Operador Logístico.

A Almagrán S.A., por permitirnos corroborar los procedimientos enel recibo, almacenamiento, alistamiento, entrega y distribución de licores lo cual favoreció el desarrollo de nuestro trabajo.

Ing. Carlos Gómez, por su guía en el desarrollo de éste trabajo

A todas las personas del área operativa de Almagrán por permitir entrevistarlos, y de esta manera poder establecer los procedimientos que se llevan a cabo en la operación del día a día.A Dios todopoderoso, a nuestros padres, a nuestros familiares y amigos, por brindarnos confianza, y ser los guías en nuestro desarrollo personal y académico.






TABLA DE CONTENIDO

Pág.
INTRODUCCIÓN XXIV1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 25
1.1. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA 25
2. JUSTIFICACIÓN 28
2.1. UTILIDAD 29
3. OBJETIVOS 30
3.1. OBJETIVO GENERAL 30
3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS 30
4. MARCO TEÓRICO 32
4.1. EVOLUCIÓN DE LA LOGÍSTICA 32
4.2.FORMULACIÓN DEL PROBLEMA LOGÍSTICO 40
4.3. EL CICLO LOGÍSTICO 41
4.4. DEFINICIÓN DE LOGISTICA INTEGRAL 43
4.5. PROCESOS BÁSICOS DE LA LOGÍSTICA 44
4.5.1. Logística de aprovisionamiento 45
4.5.2. Logística de producción 45
4.5.3. logística de distribución 46
4.5.3.1. Distribución física 46
4.5.3.2. Distribución física internacional 47
4.5.3.3. Indices de desempeño en distribución física 47
4.5.4....