OPORTUNIDADES DE INVERCION EN EL VALLE DE CAUCA

Páginas: 3 (692 palabras) Publicado: 19 de octubre de 2015
OPORTUNIDADES DE INVERCION EN EL VALLE DE CAUCA

El mercado mundial de la fruta fresca pasó de 80 mil millones en 2008 a casi 99 mil millones en 2012. Y en el 2014 el mercado de frutas frescas seestima creció un 24 %. Este crecimiento esta impulsado por la dinámica del consumo en los países de mayor desarrollo, los cuales demandan aproximadamente el 50% de las exportaciones de los paísesproductores.
Además, el mercado internacional de frutas exóticas tiene una demanda creciente. La demanda mundial de frutas tropicales llegó a USD 9,1 billones en 2012, con un incremento de 8,6% anualpromedio entre 2009 y 2012.
Por lo tanto, este mercado representa una oportunidad importante para el Valle del Cauca. Esto ha llevado que se adelanten acciones del sector publico y privado para impulsarel potencial del Departamento en la producción y procesamiento de frutas que permitan posicionar al Valle del Cauca como líder nacional en la producción de frutas frescas.


-PLANTAS PRODUCTORAS DEALIMENTOS PROCESADOS.

Debido a la gran diversificación de frutas en el valle del cauca hay mucha oportunidad de inversión en plantas productoras de pulpas, jugos, mermeladas, gelatinas, helados,salsas, frutas secas y otros productos derivados de frutas y vegetales con el fin de comercializar la producción en el mercado interno y explorar mercados para la exportación en forma de procesados ycongelados al igual que plantas individually quick frozen (IQF) alimentos congelados, con el objetivo de aprovechar el acceso de esta clase de productos a países con los cuales existe acuerdos comercialesy con terceros países y plantas de tratamiento hidrotérmico para facilitar el acceso sanitario de frutas como papaya, pitaya y mango.


-DESARROLLO DE PRODUCTOS ORGANICOS Y SOSTENIBLES.

Representanuna gran oportunidad debido a las nuevas tendencias internacionales de alimentación. Muchos de estos productos pueden cultivarse en el Valle del Cauca. algunos agricultores orgánicos optan por...
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