opriori
Páginas: 5 (1173 palabras)
Publicado: 16 de septiembre de 2013
Evaluación de Ideas de Negocio
Emprendedor(a):
Felix Choquerive
Título de la idea de negocio:
Frial y Embutidos “ARCCA”
Rubro:
Producción agropecuaria
Municipio de implementación:
Antonio Quijarro - Uyuni
Estado de desarrollo de la idea:
Idea nueva
Su aporte en el proyecto:
Aporte económico
Logros relevantes respecto ala idea de negocio:
Misión y visión de la idea de negocio:
Misión: La misión de ARCCA es transformar y comercializar la carne de llama por cortes especiales y derivados (embutidos), dando a conocer el valor nutritivo y cualidades de la carne de llama de los productores del Sud Oeste Potosino.
Visión: ARCCA se constituye como una organización regional,departamental y nacional, líder, en la elaboración y difusión de derivados de la carne de llama a través de la apertura de un frial en la Ciudad de Uyuni, donde sus afiliados sean actores y protagonistas de su propio desarrollo, reconocida a nivel nacional e internacional.
Calificación 1: 5
Calificación 2: 4
¿Qué es mi producto/servicio?. ¿Cuáles son sus principalescaracterísticas?; ¿Cuál es la situación competitiva?; ¿Cuál es la principal diferencia competitiva?; ¿Por qué es innovador?
La Asociación Regional de Criadores de Camélidos (ARCCA), es una organización socio-económica de representación Regional, estructurada con un directorio distribuido en 9 AZCCAs y una base compuesta por los productores de 77 comunidades, asociaciones y otros actores económicos quecomprenden mas de 1432 familias. Cuenta con Personería Jurídica bajo resolución administrativa N° PJ/AC/53/97 de abril 15 de 1997. Su domicilio legal y oficina central se halla ubicado en la ciudad de Uyuni (Departamento de Potosí), Avenida Bolívar s/n, esquina Perú segundo piso.
ARCCA cuenta en su seno con productores primarios que son criadores de llamas en las comunidades de las cincoprovincias del Sud Oeste del departamento de Potosí y particularmente los proponentes de esta idea de negocios para la venta de carne de llama por carcasas, cortes especiales, carne deshidratada y la elaboración de embutidos en base a carne de llama:
- Enrollado
- Jamón
- Chorizo parrillero
- Chorizo de fritar
- Carcasas de llama
- Carne por cortes especiales (costillar, chuletas, etc.)- Carne deshidratada (charque de carne de llama)
Cuales son sus principales características y/o atributos?
Se ofertara productos de carne de llama, como ser carcasas (llama entera), cortes especiales de carne de llama debidamente empacados y presentables al publico en bandejas de ½ Kgr. y 1 Kgr., de igual manera el charque en bandejas de ½ y 1 libra, con identificación propia, también seofertara embutidos de carne de llama, considerando diseños de envases adecuados, empaque, etiquetas, publicidad, promoción, identificación de punto adecuado de venta, etc.
En la actualidad existen fríales pero no uno de carne y derivados de llama, por lo que consideramos que no existe competencia alguna, ya que será un frial exclusivamente de carne de llama.
Se brindara productos de buenacalidad, con un control de sanitario en su producción, se contara con infraestructura adecuada, de buena calidad e higiene.
Calificación 1: 5
Calificación 2: 4
¿Quién es el clientes?. Describir al cliente; ¿Qué necesidad se va a satisfacer?
El mercado actual de los productos de la Asociación son los consumidores locales, restaurantes del interior que consumen lacarne deshidratada, se tendrá convenios con todos los restaurantes de la Ciudad de Uyuni para la venta directa de los productos.
Se satisfacera la necesidad producir y comercializar productos derivados de carne de llama con calidad, de buena presentación en cortes especiales, pesos, etc.
Calificación 1: 5
Calificación 2: 4
¿Cómo haré realidad mi producto/servicio?....
Emprendedor(a):
Felix Choquerive
Título de la idea de negocio:
Frial y Embutidos “ARCCA”
Rubro:
Producción agropecuaria
Municipio de implementación:
Antonio Quijarro - Uyuni
Estado de desarrollo de la idea:
Idea nueva
Su aporte en el proyecto:
Aporte económico
Logros relevantes respecto ala idea de negocio:
Misión y visión de la idea de negocio:
Misión: La misión de ARCCA es transformar y comercializar la carne de llama por cortes especiales y derivados (embutidos), dando a conocer el valor nutritivo y cualidades de la carne de llama de los productores del Sud Oeste Potosino.
Visión: ARCCA se constituye como una organización regional,departamental y nacional, líder, en la elaboración y difusión de derivados de la carne de llama a través de la apertura de un frial en la Ciudad de Uyuni, donde sus afiliados sean actores y protagonistas de su propio desarrollo, reconocida a nivel nacional e internacional.
Calificación 1: 5
Calificación 2: 4
¿Qué es mi producto/servicio?. ¿Cuáles son sus principalescaracterísticas?; ¿Cuál es la situación competitiva?; ¿Cuál es la principal diferencia competitiva?; ¿Por qué es innovador?
La Asociación Regional de Criadores de Camélidos (ARCCA), es una organización socio-económica de representación Regional, estructurada con un directorio distribuido en 9 AZCCAs y una base compuesta por los productores de 77 comunidades, asociaciones y otros actores económicos quecomprenden mas de 1432 familias. Cuenta con Personería Jurídica bajo resolución administrativa N° PJ/AC/53/97 de abril 15 de 1997. Su domicilio legal y oficina central se halla ubicado en la ciudad de Uyuni (Departamento de Potosí), Avenida Bolívar s/n, esquina Perú segundo piso.
ARCCA cuenta en su seno con productores primarios que son criadores de llamas en las comunidades de las cincoprovincias del Sud Oeste del departamento de Potosí y particularmente los proponentes de esta idea de negocios para la venta de carne de llama por carcasas, cortes especiales, carne deshidratada y la elaboración de embutidos en base a carne de llama:
- Enrollado
- Jamón
- Chorizo parrillero
- Chorizo de fritar
- Carcasas de llama
- Carne por cortes especiales (costillar, chuletas, etc.)- Carne deshidratada (charque de carne de llama)
Cuales son sus principales características y/o atributos?
Se ofertara productos de carne de llama, como ser carcasas (llama entera), cortes especiales de carne de llama debidamente empacados y presentables al publico en bandejas de ½ Kgr. y 1 Kgr., de igual manera el charque en bandejas de ½ y 1 libra, con identificación propia, también seofertara embutidos de carne de llama, considerando diseños de envases adecuados, empaque, etiquetas, publicidad, promoción, identificación de punto adecuado de venta, etc.
En la actualidad existen fríales pero no uno de carne y derivados de llama, por lo que consideramos que no existe competencia alguna, ya que será un frial exclusivamente de carne de llama.
Se brindara productos de buenacalidad, con un control de sanitario en su producción, se contara con infraestructura adecuada, de buena calidad e higiene.
Calificación 1: 5
Calificación 2: 4
¿Quién es el clientes?. Describir al cliente; ¿Qué necesidad se va a satisfacer?
El mercado actual de los productos de la Asociación son los consumidores locales, restaurantes del interior que consumen lacarne deshidratada, se tendrá convenios con todos los restaurantes de la Ciudad de Uyuni para la venta directa de los productos.
Se satisfacera la necesidad producir y comercializar productos derivados de carne de llama con calidad, de buena presentación en cortes especiales, pesos, etc.
Calificación 1: 5
Calificación 2: 4
¿Cómo haré realidad mi producto/servicio?....
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