organismos reguladores del turismo en mexico
Páginas: 2 (255 palabras)
Publicado: 26 de noviembre de 2013
Colegio de bachilleres del estado de Nayarit
Puestos de un hotel
Nombre de la maestra: Georgina Elizabeth Oliva Palomares
Nombre del alumno: Ramiro Gutierrez Alfaro
Grado: 2Grupo: A
Smestre: 3
GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Descripcion: es la unidad encargada de la prestación de servicios gastronómicos en diferentes organizacioneso establecimientos. El gerente o jefe de dicha área debe reunir una serie de requisitos personales y de formación profesional que le permitan desempeñar exitosamente las funciones inherentes a sucargo, además de garantizar la prestación de servicios de altísima calidad, orientados a la total satisfacción de los clientes y que contribuya al logro de los objetivos establecidos porlagerencia general del establecimiento.
Funciones: Administra las operaciones del restaurante, el bar y eventos; planificando el trabajo con jefes y supervisores de las secciones de preparación y servicio de alimentosy bebidas para maximizar la eficiencia de los recursos humanos y materiales disponibles y ofrecer productos de calidad que satisfagan las expectativas de los clientes.
Perfil: Escolaridad Escolaridad a nivel:
Licenciatura, Carrera terminada.
El nivel deseable es:
Licenciatura, Carrera terminada.
El nivel mínimoaceptable es:
Estudiante o Pasante de Nivel Profesional (estudios no concluidos).
B. Complejidad técnica
En las áreas de:
Ciencias Sociales, Humanidades, Leyes, Administración, o una Disciplina compuesta de
principios, prácticas y técnicas complejas.
C. Experiencia
Previa en puestos similares:
De 3 a 6 años.
El tiempo mínimo para dominar este puesto es:
De 3 a 6 meses.
D. Manejo de idiomas...
Puestos de un hotel
Nombre de la maestra: Georgina Elizabeth Oliva Palomares
Nombre del alumno: Ramiro Gutierrez Alfaro
Grado: 2Grupo: A
Smestre: 3
GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Descripcion: es la unidad encargada de la prestación de servicios gastronómicos en diferentes organizacioneso establecimientos. El gerente o jefe de dicha área debe reunir una serie de requisitos personales y de formación profesional que le permitan desempeñar exitosamente las funciones inherentes a sucargo, además de garantizar la prestación de servicios de altísima calidad, orientados a la total satisfacción de los clientes y que contribuya al logro de los objetivos establecidos porlagerencia general del establecimiento.
Funciones: Administra las operaciones del restaurante, el bar y eventos; planificando el trabajo con jefes y supervisores de las secciones de preparación y servicio de alimentosy bebidas para maximizar la eficiencia de los recursos humanos y materiales disponibles y ofrecer productos de calidad que satisfagan las expectativas de los clientes.
Perfil: Escolaridad Escolaridad a nivel:
Licenciatura, Carrera terminada.
El nivel deseable es:
Licenciatura, Carrera terminada.
El nivel mínimoaceptable es:
Estudiante o Pasante de Nivel Profesional (estudios no concluidos).
B. Complejidad técnica
En las áreas de:
Ciencias Sociales, Humanidades, Leyes, Administración, o una Disciplina compuesta de
principios, prácticas y técnicas complejas.
C. Experiencia
Previa en puestos similares:
De 3 a 6 años.
El tiempo mínimo para dominar este puesto es:
De 3 a 6 meses.
D. Manejo de idiomas...
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