organizacion y Gestion de empresas Turisticas

Dirección y Gestión de Empresas del Sector Turístico

Autor: Inmaculada Martín Rojo- Ediciones Pirámide- 3º Edición, Madrid, 2000
Este material se utiliza con fines exclusivamente didácticos


CLASES DE EMPRESAS. ESPECIAL REFERENCIA A LA EMPRESA TURÍSTICA

La empresa es un ente complejo, por lo que podríamos mencionar multitud de tipologías, dependiendo de los factores a consideraren la clasificación empresarial. Nosotros nos limitaremos a exponer algunas de las clasificaciones más frecuentes, entre las que podemos señalar las siguientes:
a) Según la naturaleza de la actividad económica que desarrolla:
- Empresas del sector primario, que incluyen en general empresas agrícolas, pesqueras, acuícolas, ganaderas y silvicultura.
- Empresas del sector secundario otransformadoras, en las que se producen propiamente las transformaciones físicas de una serie de factores en determinados productos. En este sector se incluyen las empresas industriales, mineras y de construcción.
- Empresas del sector terciario o servicios, que incluyen actividades de muy diversa naturaleza, tales como las de transportes, comunicaciones, comercio, turismo, sanidad, educación, etc.
b)De acuerdo con su tamaño, podemos distinguir entre empresas grandes, medianas y pequeñas.
c) Según su forma jurídica, podemos clasificar a las empresas en:
- Empresas individuales, constituidas por un solo propietario, no existiendo limitación de responsabilidad patrimonial. Son generalmente empresas pequeñas, de tipo familiar.
- Empresas societarias, constituidas por varias personas medianteun contrato mercantil que da lugar al nacimiento de una persona jurídica nueva y distinta de las personas físicas que componen la sociedad. En esta modalidad incluiríamos las sociedades colectivas, sociedades comanditarias, sociedades limitadas, sociedades anónimas y sociedades de economía social (cooperativas, sociedad anónima laboral, sociedad agraria de transformación). Las principalescaracterísticas distintivas de cada una de estas modalidades de empresas son las siguientes:
•Sociedad colectiva: su característica diferencial es que sus socios responden solidaria, mancomunada e ilimitadamente de las deudas de la empresa, incluso con su patrimonio personal; estos socios participan en el beneficio obtenido en función del trabajo realizado y del capital aportado.
•Sociedadcomanditaria: es una sociedad colectiva en la que puede existir algún socio que sólo aporte capital; éste será el socio comanditario, el cual sólo tiene derecho a la parte del beneficio que corresponde por su aportación de capital, quedando la administración en manos de los socios colectivos que reciben el mismo tratamiento que en las sociedades colectivas antes mencionadas.
•Sociedad anónima: es un tipode sociedad que limita la responsabilidad de los socios que la integran sólo a su capital aportado, no involucrando su patrimonio personal. El capital social de la empresa está dividido en partes alícuotas que se denominan «acciones», las cuales son negociables y transferibles y dan derecho a participar en los beneficios obtenidos o a la percepción de dividendos. Respecto a la administración de laempresa, puede llevarla a cabo un profesional que no sea socio.
•Sociedad de responsabilidad limitada: en este caso los socios también responden exclusivamente con el capital que hayan aportado, pero existen restricciones en cuanto al número de socios y a la cifra de capital aportado, por lo que esta forma jurídica está pensada para empresas de menor dimensión que las sociedades anónimas. Elcapital está dividido en títulos iguales, individuales, acumulables y transferibles, pero no negociables. En cuanto a la administración de la empresa, puede ser llevada a cabo por los socios directamente o por personas no socios que sean contratadas para ello.
•Sociedades de economía social: esta forma jurídica pretende fomentar la creación de empleo y el desarrollo económico y social en...