Osmosis

Ósmosis


Fenómeno de la ósmosis.
La ósmosis es un fenómeno físico relacionado con el movimiento de un solvente a través de una membrana semipermeable. Tal comportamiento supone una difusiónsimple a través de la membrana, sin "gasto de energía". La ósmosis del agua es un fenómeno biológico importante para el metabolismo celular de los seres vivos.
Índice
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1 Mecanismo1.1 Fundamento físico
2 Ósmosis inversa
3 Aplicaciones
3.1 Desalinización
3.1.1 Reducción de la dureza
3.2 Descontaminación y tratamiento de efluentes
3.2.1 Reducción del contenido de nitratos3.2.1.1 Concentración de nitritos y nitratos
3.2.2 Eliminación del color y de los precursores de trihalometanos
3.2.3 Vinazas
3.2.4 Alpechines
3.3 Uso como agua potable
3.4 Usos industriales3.4.1 Producción de aguas de alta calidad
3.4.2 Circuitos de refrigeración semiabiertos
3.4.3 Pintado por electrodeposición
3.4.4 Tintado de fibras textiles
3.4.5 Fabricación de catalizadores
3.4.6 Procesadode papel fotográfico
3.5 Usos alimentarios
3.5.1 Fabricación de fécula de patata
3.5.2 Concentrado de zumos de frutas
3.5.3 Preconcentración de jugos azucarados
3.5.4 Preconcentrado de suerolácteo
3.5.5 Preconcentrado de la clara de huevo
3.5.6 Estabilización de vinos
3.5.7 Fabricación de cerveza con bajo contenido en alcohol
3.5.8 Fermentación alcohólica
4 Experimento ilustrativo deósmosis
5 Véase también
6 Referencias
7 Enlaces externos
Mecanismo [editar]
Se denomina membrana semipermeable a la que contiene poros o agujeros, al igual que cualquier filtro, de tamaño molecular.El tamaño de los poros es tan minúsculo que deja pasar las moléculas pequeñas pero no las grandes, normalmente del tamaño de micras. Por ejemplo, deja pasar las moléculas de agua, que son pequeñas,pero no las de azúcar, que son más grandes.
Si una membrana como la descrita separa un líquido en dos particiones, una de agua pura y otra de agua con azúcar, suceden varias cosas, explicadas a...