Osmosis

TRABAJO PRACTICO N° 5







OSMOSIS















Ana Pierangeli

María Victoria Lamarque

Carolina Chenlo

Eliana Cassani



INTRODUCCION



Denominamos osmosis al fenómeno biológicorelacionado al movimiento de moléculas de agua a través de una membrana selectivamente permeable (que permite el paso del solvente pero no del soluto) que da como resultado la transferencia de agua de unasolución que tiene un potencial hídrico mayor a una solución que tiene un potencial hídrico menor. De esta forma, el movimiento de agua en la osmosis procederá de una región de menor concentración desoluto a una región de mayor concentración de soluto.

La difusión de agua no se ve afectada por el soluto en si, sino solamente por la concentración de partículas de ese soluto en el mismo.Comparando soluciones de distinta concentración, la concentración que tiene menos soluto se conoce como hipotónica, y la que tiene más soluto se conoce como hipertónica.

Entonces, podemos decir que en laosmosis, las moléculas de agua difunden de una solución hipotónica a una solución hipertónica a través de una membrana selectivamente permeable. Tal comportamiento comprende una difusión simple sin"gasto de energía".





HIPOTESIS

Mediante el fenómeno de la osmosis, la solución de agua con lugol (solvente de potencial hídrico mayor) ingresara al huevo, a través de la membrana colear, tiñendo decolor violeta al almidón (soluto de potencial hídrico menor) en la primer parte del experimento. En la segunda parte, la remolacha sumergida en agua con sal (medio hipertónico) perderá agua y su pesodisminuirá, mientras que la remolacha sumergida en agua destilada (medio hipotónico) absorberá más agua, aumentando así su peso.



OBJETIVO

Estudiar el fenómeno de la osmosis











MATERIALESParte A

• Un huevo fresco

• 1 cucharadita de almidón

• Solución de Lugol

• 1 vaso precipitado

• Agua destilada

Parte B

• Regla Milimetrada

• 2 trozos de remolacha...