osmosis


PRÁCTICA # 1
TEMA: “Ósmosis”
1. INTRODUCCION
En los seres vivos existe un constante intercambio osmótico a través de las membranas de las células; la cual actúa como barrera semipermeableimpidiendo la entrada de la mayor parte de las moléculas, dejando pasar selectivamente a otras. Para entender los sucesos que acontecen en la célula es necesario conocer los conceptos de difusión yosmosis. La difusión es el movimiento neto de sustancias (liquida o gaseosa) de un área de alta concentración a una de baja concentración.
Por osmosis se conoce al fenómeno de difusión de agua a travésde una membrana semipermeable de un sitio de mayor concentración de agua a de menor concentración.
La osmosis se pude observar en las vacuolas de las células vegetales, cuya pared es de la mismanaturaleza de la membrana plasmática. Cuando las células se sumerjan en agua destilada o en solución salina las vacuolas experimentan cambios de tamaño como consecuencia de las fueras osmóticas. Además latransferencia de agua se pude aplicar a trozos de alimentos como frutas, carnes, pescado, dado que ello contiene soluto (azucares, ácidos orgánicos) en solución diluida y su estructura celular actúacomo membrana semipermeable. Es así que se pude lograr una deshidratación parcial, simplemente por inmersión en una solución adecuada de suficiente contenido.
2. OBJETIVOS
General.- Observar elfenómeno osmótico.
Especifico.
Reconocer los fenómenos de difusión de la osmosis a través de la membrana semipermeables.
Determinar los sitios de mayor y menor concentración en la osmosis.

3.MATERIALES

Agua
Azúcar
Una zanahoria
Vaso de precipitación
Tapón
Vasos de precipitación de 250ml
Pinza
Balanza
Porta y cubre objetos
Cronometro
Goteros
Microscopio
Vidrio reloj
Coloranterojo neutro
200ml de agua destilada
200ml de HCl al 15%p/p
200ml de NaCl al 20%p/p
4. PROCEDIMIENTO
OSMOSIS EN HUEVOS
Colocamos los huevos en un vaso de precipitación, cuidar no romper....