osmosis

Osmosis en un tubérculo

INTRODUCCION

La osmosis, es el fenómeno de difusión final de agua a través de una membrana semipermeable de una zona con mayor dilución a otra con menor para poderllegar a un equilibro. (Gal, B; López, G; Martín, A & Montalvo, J; s.f; p. 30). Esto se logró demostrar fácilmente mediante nuestro experimento; para ello se determinaron variables independientes,dependientes y controladas que afectarían tal vez a la osmosis en un tubérculo. Consistía en una papa que contenía abundante agua y almidón al igual que todas, fue cortada en 5 pedazos circularessemejantes; a estos se les midió su masa, volumen y dimensiones. Luego, se colocaron en 5 distintos vasos precipitados con soluciones de distintas concentraciones de sacarosa; es decir, distintas molaridadespara observar al cabo de un día cual era la reacción de estas sobre la papa; si la afectaron o no. Al cabo de un día se volvieron a medir su masa, volumen y dimensiones de las muestras de papa; seanotaron y compararon las mediciones antes y después del tiempo transcurrido y de acuerdo al análisis se pudo concluir que a mayor concentración de la papa, mayor fue la perdía de agua de la papa: por elcontrario a menos concentración, se dio una ganancia de agua por consiguiente, también de masa.

PREGUNTA DE INVESTIGACION

¿De qué manera la concentración de la sacarosa afectara la osmosis en untubérculo como la papa?

HIPOTESIS

H1: La osmosis depende de la concentración de la sacarosa ya que a mayor concentración la papa pierde agua y a menor, gana.
H0: La osmosis no depende de laconcentración de la sacarosa.

VARIABLES

Independientes: cantidad de soluto (sacarosa)
Dependientes: Osmosis de la papa

Controladas: * El tiempo (± 0.01 seg)
* El pesoinicial de los pedazos de papa (± 0.01 g)

MATERIALES

* Vasos precipitados de 50 ml (± 1 ml)
* Varilla
* Balanza (± 0.01 g)
* Luna de reloj
* Sacarosa
* Probeta (± 1 ml)
* Piceta
* Pinza...