Ostra De Mangle
Páginas: 16 (3974 palabras)
Publicado: 1 de febrero de 2013
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.
FUNDACION LA SALLE DE CIENCIAS NATURALES.
U.E.L.N.P. “DR. RAMÓN ESPINOSA REYES”
6° ZOOTECNIA MARINA
CAMPUS MARGARITA.
OSTRA DE MANGLE
(Crassostrea rhizophorae).
Integrantes:
Yulianny Gonzales # 1
Yuliannys García # 3
Gleidys Rosas # 6
Betania Velásquez # 9
Punta de Piedras, 1 de noviembre del 2011.
ÍNDICE.Pág.
Portada I
Índice II
Introducción1
Objetivos 3
Marco referencial 4
Conclusión13
Anexos 14
Bibliografía 15
INTRODUCCIÓN.
Una de las principales especies marinas de mayor provecho a nivel mundial son los moluscos. Entre ellos se destacanlas ostras, tal como la ostra de mangle Crassostrea rhizophorae, cuya productividad puede ser incrementada mediante el cultico artificial (Salazar, 2004).
Las ostras en la naturaleza crecen entre la zona intermareal de esta manera están expuestas a la desecación cuando a la marea baja durante varias horas. Por lo general, las ostras pueden cerras sus valvas herméticamente y resistir un periodo deexposición al aire por más extenso que la mayoría de los animales marinos (Salazar, 2004).
Las larvas de las ostras son plantónicas y su evolución implica una serie de cambios que duran aproximadamente doce (12) días. Al finalizar su vida larval la ostra necesita un sustrato apropiado sobre el cual fijarse, en caso contrario muere al cabo de corto tiempo y recién fijada experimenta una serie demetamorfosis hasta alcanzar la etapa juvenil, los órganos larvales se desintegran dando origen a los órganos del estado adulto (Salazar, 2004).
Las ostras presentan características que las hacen ser organismos aptos para el cultivo. En las zonas tropicales y subtropicales existen muchas especias aptas para este campo de producción, debido a la alta fecundidad de tasa rápida de crecimiento, elevadaproducción de carne con relación al peso total. Otras características son su estado sésil, que le da protección contra las condiciones desfavorables del medio, reduce los costos de extracción, su posición como consumidor primario reduce los costos de producción por concepto de suministro de alimento (Salazar, 2004)
En la actualidad hay varios métodos básicos de cultivo que han surgido comoconsecuencia de la adaptación a las particularidades geográficas y topográficas del litoral, a las características biológicas de las especies cultivadas y a la disponibilidad económica y materiales. Estas diferencias técnicas son una evolución del medio inicial del cultivo sobre el fondo, clavando unos postes de madera o bambú se procede al cultivo de estacas, colocando listones de unión entre lasestacas formando un emparrillado se obtuvieron los parques fijos, al emparrillado se le unieron unos flotadores y se produjeron las balsas flotantes, por último, en los palangres de cultivo se sustituyo el emparrillado por cuerdas horizontales unidas a hileras de boyas flotantes. (Salazar, 2004)
Los organismos que se fijan a los sistemas de cultivo de las ostras, compiten por un espacio de...
FUNDACION LA SALLE DE CIENCIAS NATURALES.
U.E.L.N.P. “DR. RAMÓN ESPINOSA REYES”
6° ZOOTECNIA MARINA
CAMPUS MARGARITA.
OSTRA DE MANGLE
(Crassostrea rhizophorae).
Integrantes:
Yulianny Gonzales # 1
Yuliannys García # 3
Gleidys Rosas # 6
Betania Velásquez # 9
Punta de Piedras, 1 de noviembre del 2011.
ÍNDICE.Pág.
Portada I
Índice II
Introducción1
Objetivos 3
Marco referencial 4
Conclusión13
Anexos 14
Bibliografía 15
INTRODUCCIÓN.
Una de las principales especies marinas de mayor provecho a nivel mundial son los moluscos. Entre ellos se destacanlas ostras, tal como la ostra de mangle Crassostrea rhizophorae, cuya productividad puede ser incrementada mediante el cultico artificial (Salazar, 2004).
Las ostras en la naturaleza crecen entre la zona intermareal de esta manera están expuestas a la desecación cuando a la marea baja durante varias horas. Por lo general, las ostras pueden cerras sus valvas herméticamente y resistir un periodo deexposición al aire por más extenso que la mayoría de los animales marinos (Salazar, 2004).
Las larvas de las ostras son plantónicas y su evolución implica una serie de cambios que duran aproximadamente doce (12) días. Al finalizar su vida larval la ostra necesita un sustrato apropiado sobre el cual fijarse, en caso contrario muere al cabo de corto tiempo y recién fijada experimenta una serie demetamorfosis hasta alcanzar la etapa juvenil, los órganos larvales se desintegran dando origen a los órganos del estado adulto (Salazar, 2004).
Las ostras presentan características que las hacen ser organismos aptos para el cultivo. En las zonas tropicales y subtropicales existen muchas especias aptas para este campo de producción, debido a la alta fecundidad de tasa rápida de crecimiento, elevadaproducción de carne con relación al peso total. Otras características son su estado sésil, que le da protección contra las condiciones desfavorables del medio, reduce los costos de extracción, su posición como consumidor primario reduce los costos de producción por concepto de suministro de alimento (Salazar, 2004)
En la actualidad hay varios métodos básicos de cultivo que han surgido comoconsecuencia de la adaptación a las particularidades geográficas y topográficas del litoral, a las características biológicas de las especies cultivadas y a la disponibilidad económica y materiales. Estas diferencias técnicas son una evolución del medio inicial del cultivo sobre el fondo, clavando unos postes de madera o bambú se procede al cultivo de estacas, colocando listones de unión entre lasestacas formando un emparrillado se obtuvieron los parques fijos, al emparrillado se le unieron unos flotadores y se produjeron las balsas flotantes, por último, en los palangres de cultivo se sustituyo el emparrillado por cuerdas horizontales unidas a hileras de boyas flotantes. (Salazar, 2004)
Los organismos que se fijan a los sistemas de cultivo de las ostras, compiten por un espacio de...
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