parte 1



OZONIFICADORES
El ozono (O3), es una sustancia compuesta por tres átomos de oxígeno, formada al disociarse los 2 átomos que componen el gas de oxígeno (O2). Cada átomo de oxígeno liberado se une a otra molécula de oxígeno, formando moléculas de Ozono.
A temperatura y presión ambientales el ozono es un gas de olor acre y generalmente incoloro, pero en grandes concentraciones puede volverseligeramente azulado.

Actualmente el ozono es muy utilizado en la desinfección y tratamiento del agua ya que tiene la propiedad de desomponer organismos vivos sin dejar residuos químicos que afecten la salud de los consumidores ni produce cambios en el sabor natural del agua. Se utiliza en la producción de aguas y bedidas, en la industria farmacéutica, en la industria química, industriaalimenticia y en el tratamiento de aguas residuales. Los ozonificadores consisten en un tubo a través del cual pasa el oxigeno, el cual recibe una descarga eléctrica constante generada en un transformador. Gracias a esto el oxigeno proveniente del aire se convierte en una molecula de ozono. Este gas en succionado por un Ventury para ser mezclado posteriormente con el agua que se requiere tratar. El usodel ozono en la purificación del agua ofrece grandes ventajas: Eliminación del color, olor y sabor del agua. Reducción de la turbiedad. Reducción del contenido en sólidos en suspensión y de las demandas químicas (DQO) y biológicas del oxígeno (DBO). El ozono es un producto desinfectante y elimina las bacterias patógenas Crea un residual que inactiva los virus y otros microorganismos que no sonsensibles a la desinfección con cloro.








 
 
 
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TRATAMIENTO DE AGUA CON OZONO PARA LA PRODUCCION DE BEBIDAS
INTRODUCCION
El ozono despertó mi interés porprimera vez, cuando aprendí sobre su potencial como removedor, usando luz ultravioleta, para erradicar las moléculas de O3, y convertirlas en O2. 

Hasta ese momento, solo estaba advertido de sus propiedades fuertemente oxidantes y de su valor como agente bactericida fuerte. 

El interés en remover ozono partió del deseo de encontrar un tratamiento químico del agua que fuese bactericida, en elcual el bactericida no permaneciera como subproducto del tratamiento. Uno de los mejores ejemplos de esto, es el uso de cloro, como bactericida; generalmente se requiere de filtración con carbón activado granulado (GAC) para remover el cloro residual. El resultado final puede ser en muchos casos, agua que se vuelve a contaminar con bacterias que son almacenadas dentro del carbón activado. 

Elvalor del ozono está en que puede ser removido por medio de luz ultravioleta, operando a 254 nm (longitud de onda). 

Esto no solo remueve el ozono, sino que también hace las veces de "bactericida" en sí mismo, dado que la UV tiene ciertas propiedades bacteriológicas. En suma, la luz UV realmente funciona como un catalizador que agranda la capacidad de reacción oxidante del ozono.
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