pastel de oreo
Páginas: 2 (376 palabras)
Publicado: 22 de julio de 2014
Instituto Tecnológico Superior Cordillera
Carrera de Administración
Escuela de Administración Industrial y de la Producción
Tema
Proyecto de grupoIntegrantes
Oscar Timbela
Wladimir Gómez
Jhonatan Lucero
Tercer Nivel Matutino
Quito: 27 de Mayo del 2014
Pastel frío de galletas Oreo
En esta ocasión tepresentamos una opción sencilla y económica, ideal para cualquier acontecimiento especial. A los pequeños les encanta, y lo mejor de todo es que no te llevará más de 2 horas, puedes hacerla apenas regreses detu trabajo.
Comencemos con la receta
Ingredientes:
3 tazas de galletas Oreo molidas
1 ½ paquetes de mantequilla sin sal
125 g de queso crema
½ taza de crema parabatir
1 lata de leche condensada
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de gelatina sin sabor o grenetina
7 cucharadas de agua
Galletas Oreo para decorar, cantidad necesariaPreparación de la base o costra: En un recipiente coloca la mantequilla a temperatura ambiente; agrega las galletas Oreo molidas. Mezcla con una cuchara de madera hasta formar una pasta uniforme. Forracon ella un molde para tarta de 25 a 30 cm de diámetro. Lleva a horno precalentado a 160 °C por 10 minutos más o menos. Retira del horno, deja enfriar completamente y aprovecha el tiempo parapreparar el relleno.
Preparación del relleno: Como paso previo, hidrata la gelatina con el agua y deja reposar por 10 minutos. Aparte, coloca en la batidora la crema, el queso, la leche condensada y laesencia de vainilla. Bate hasta obtener una especie de crema. Funde la gelatina en el horno de microondas y agrégala caliente a la anterior preparación sin dejar de batir; hazlo por 5 minutos más.Armado: Vierte la preparación sobre la base o costra. Refrigera por 10 minutos. Luego cubre con galletas Oreo la superficie en forma decorativa y con lo que te sobró de galletas trituradas. Refrigera por...
Instituto Tecnológico Superior Cordillera
Carrera de Administración
Escuela de Administración Industrial y de la Producción
Tema
Proyecto de grupoIntegrantes
Oscar Timbela
Wladimir Gómez
Jhonatan Lucero
Tercer Nivel Matutino
Quito: 27 de Mayo del 2014
Pastel frío de galletas Oreo
En esta ocasión tepresentamos una opción sencilla y económica, ideal para cualquier acontecimiento especial. A los pequeños les encanta, y lo mejor de todo es que no te llevará más de 2 horas, puedes hacerla apenas regreses detu trabajo.
Comencemos con la receta
Ingredientes:
3 tazas de galletas Oreo molidas
1 ½ paquetes de mantequilla sin sal
125 g de queso crema
½ taza de crema parabatir
1 lata de leche condensada
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de gelatina sin sabor o grenetina
7 cucharadas de agua
Galletas Oreo para decorar, cantidad necesariaPreparación de la base o costra: En un recipiente coloca la mantequilla a temperatura ambiente; agrega las galletas Oreo molidas. Mezcla con una cuchara de madera hasta formar una pasta uniforme. Forracon ella un molde para tarta de 25 a 30 cm de diámetro. Lleva a horno precalentado a 160 °C por 10 minutos más o menos. Retira del horno, deja enfriar completamente y aprovecha el tiempo parapreparar el relleno.
Preparación del relleno: Como paso previo, hidrata la gelatina con el agua y deja reposar por 10 minutos. Aparte, coloca en la batidora la crema, el queso, la leche condensada y laesencia de vainilla. Bate hasta obtener una especie de crema. Funde la gelatina en el horno de microondas y agrégala caliente a la anterior preparación sin dejar de batir; hazlo por 5 minutos más.Armado: Vierte la preparación sobre la base o costra. Refrigera por 10 minutos. Luego cubre con galletas Oreo la superficie en forma decorativa y con lo que te sobró de galletas trituradas. Refrigera por...
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