Pasteles

Susp
35 min.

8

•2 tarros d

•2 tarros de
•5 huevos (yema
•1 cucharadita de E
•1 1/2 taza d
•125m
•Canela

Pr

1.En una olla mezclar la leche condensada, la leche evaporada, las

2.Llevar a fuegomedio, sin dejar de revolver, por 20 minutos o hasta que la mezcla haya espesado. Sac
orto en una olla pequeña y hervir hasta que el almíbar forme un hilo cuando se deja caer de una cuchara.  Batir lasclaras

Sugere

Si se desea una crema de manjar más suave, usar 3 tarros de leche evaporada y

Guarqüeros
 
Ingredientes:
1 taza de harina sin preparar
2 cucharadas de margarina derretida
4 yemas
1clara
1 pizca de polvo de hornear
1 cucharadita de pisco
Aceite para freír
Manjarblanco al gusto para rellenar
Azúcar impalpable para decorar
Preparación
Cernir la harina con el polvo de hornear. Hacerun hueco
en el centro y echar las yemas mezcladas con el pisco y
la margarina derretida fría. Amasar ligeramente hasta que
la pasta quede unida y uniforme. Dejarla descansar
cubierta con un paño osecador. Estirar finamente con un
rodillo ligeramente enharinado y recortar tiras de 10 cm.
De ancho aproximadamente. Cortar cuadros y unir los
bordes con clara de huevo. Freír en abundante aceite.Rellenar las puntas con manjarblanco y espolvorear con
azúcar impalpable.

Receta de Alfajores de maicena originales

Ingredientes para Alfajores de maicena originales
•100g manteca
•¾ taza Azúcar
•1Huevo
•1 Yema
•cáscara rallada de un Limón o 1 cucharadita de esenc
•1 taza Fecula maiz (MAICENA)
•1 taza Harina de trigo
•1 cucharadita polvo de hornear
•dulce de Leche
•Coco rallado
Pasos parapreparar Alfajores de maicena originales
1.Batir la manteca con el azúcar hasta que quede crem
enmantecada, llevar a horno de 180º unos 15´, despeg
2.Si te ha gustado la receta de Alfajores de maicena oMiel de frutas:
Picarones (perú)
Cáscaras de piña, manzana, membrillo entero.
Pulpa de piña, manzana licuada.

Preparación:
1- Hervir un litro de agua con las cáscaras y el membrillo hasta
que se...