Patatas Rellenas Con Carne O Queso

Patatas rellenas con carne o queso




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Plato principal - Queso


Dificultad media:

Medio:



Origen de la receta:  Española 
Tipode cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica 
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (6 personas):
- 6 cuadrados de 2 cm aprox. de quesomantecoso 
- 8papas grandes hechas pure 
- 2 huevos 
- 4 cucharadas soperas de harina 
- Sal al gusto.

Preparación: 

1- Cocinar las papas peladas aliñadas con sal y hacer un puré. 

2- Cuando el puré esté tibioagregar la harina y los huevos formando una masa homogénea. 

3- Rellenar las papas formando una bolita en la mano y ahuecándola para poner el trozo de queso dejándolo bien al centro. Cerrar bien labola. Luego aplastarla un poco de los lados para que no quede muy alta, pasarla por harina por ambos lados. Freír en poco aceite bien caliente tres minutos por cada lado o hasta que se vean doraditas.Servirlas de inmediato.









Donas Caseras
18:26  S@N  NO COMMENTS

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Aqui les dejo una rica receta para unas delicious Donas Caseras!

Ingredientes
3 tazade harina (+ 2-2½ taza para amasar la masa , mas o menos si es necesario!)
1 1/4 tazas de leche
1/2 taza de azucar
3 huevos
1 barra de mantequilla sin sal
3 cucharadas de levadura fresca
2cucharaditas de extracto de vainilla

Para espolvorear
1/2 de taza de azucar y 2 cdas de canela molida (mezclar las dos, y reservar)

Limpiar y desinfectar su area de trabajo, (lugar donde amasaran la masa paralas donas); mesa, etc. 

Calienta la leche en el microhondas por 1:30 minutos.

Usando un tenedor, desmorona la levadura fresca hasta que tenga la apariencia de migajas de pan.

Sobre la mesa, cernirel harina y el azucar, acomodar en forma de volcan, en medio de este pequeño volcan de harina, agregaremos la mantequilla en trozos, los huevos y la levadura desmoronada. Tambien agregaremos la...