Patogeno

Universidad Michoacana de
San Nicolás de hidalgo

FACULTAD DE AGROBIOLOGÍA
“Presidente Juárez”

“CULTIVOS BASICOS”
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
PROFESOR
MC. Heliodoro Cuiriz Pérez.
Elaborado por: Edgar Ortiz Zendejas
Benito Rodríguez Vargas
Jesús López Ávila
Jaime Chávez Aguilar
Paul Javier guzmán Villanueva
Genovevo duarte Hernández

Sección 21
5°Parasitología
Uruapan Michoacán México.

Diciembre/05/2012

1.- historia del cultivo
2.- origen e importancia socio económica, producción nacional, regiones o estados productores
3.- usos
4.- clasificaciónbotánica
5.- necesidades de clima y suelo
6.- preparación especifica del suelo para el establecimiento del cultivo
6.4. Recolección y manejo.
6.3. Malas hierbas.
6.2. Siembra.
6.1.Preparación del terreno.
7.- variedades recomendadas para sembrar
8.-fechas de siembra para cada uno de los ciclos agrícolas
9- densidad de siembra
10.- fertilización
11.- riegos
12.- labores culturales
13.- control químico de malas hiervas
14.-convate y control de plagas y enfermedades
15.- cosecha y almacenamiento
16.-fotografias tomadas en campo
17.- resultados del análisisestadístico18.-bibliografia y consulta

1.- HISTORIA DEL CULTIVO
Unos consideran esta planta originaria de la cuenca mediterránea, mientras que otras la ubican en el Asia occidental. El garbanzo ya era cultivado en los huertos de los antiguos egipcios, aunque no se conozca con exactitud el uos del mismo hacían en la época faraónica, poer ´si su nombre, arshá. Los persas parecen haberlo consumido conabundancia, lo mismo que los habitantes de la India septentrional en la época védica, aunque no hay demasiadas dudas acerca de que la planta haya sido importada desde Asia Menor.

El garbanzo era bien conocido asimismo en la Grecia homérica, como prueba el hecho de que se cite en La Ilíada, con el nombre de erebinthos, aunque era también conocido como krios en razón del pequeño apuntamiento que lecaracteriza. En época romana su consumo estaba muy extendido entre las casas populares y eran designados con el término cicer. Galeno aeguraba que era más nutritivo que el haba y generaba menos flatulencias, además de dotarlo de virtudes afrodisíacas y energéticas. Y Plinioo el Viejo llega a disntiguirlos de tres clases en su Historia Natural. Aunque no nos han llegado recetas de cocina para losgarbanzos sí nos consta que integran el puls, guiso o puré que era pilar de su alimentación, a base de legumbres convertidas en harina. Pero también los comían fritos, según relata Horacio, y , tostados, se acostumbraba a venderlos en los espectáculos públicos, a la manera de nuestras pipas de girasol y palomitas de maíz.

En España los cartagineses fueron los que introdujeron - o al menos fomentaron-su cultivo (hay algún vestigio en yacimientos íberos del Sur, correspondientes a los siglos VII y VIII a. C.). Se considera que el área de sus antiguos dominios sería la misma que ha quedado hata nuestros días como zona de mayor implantación del garbanzo: islas del Mediterráneo, Penínsuyla Ibérica y países del norte de África.

2.-ORIGEN E IMPORTANCIA SOCIO ECONÓMICA, PRODUCCIÓN NACIONAL,REGIONES O ESTADOS PRODUCTORES
El origen del cultivo del garbanzo se localiza en el Suroeste de Turquía. Desde allí se extendió muy pronto hacia Europa (especialmente por la región mediterránea) y más tarde a África (fundamentalmente Etiopía), América especialmente México, Argentina y Chile) y Australia. Se ha comprobado la existencia de 40 especies de garbanzos extendiéndose desde Oriente Medio,Turquía, Israel y Asia Central.
De los poco más de 10 millones de hectáreas que se siembran de garbanzos en el mundo, aproximadamente 7 millones se cultivan en la India, seguido de Pakistán y Turquía. En Latinoamérica la mayoría del cultivo se produce en México. En Europa los principales productores son España, Italia y Portugal.
PAÍSES | PRODUCCIÓN AÑO 2001 
(millones de toneladas) |
India...