Pautas para la Elaboración de Informes


2).a) DIETA DE LA GAVIOTA COCINERA (LARUS DOMINICANUS) EN ZONAS COSTERAS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES, ARGENTINA.
María Patricia Silva, Ricardo Bastida & Carlos Darrieu
Introducción: Hasta el presente se cuenta con datos de la gaviota cocinera (Larus dominicans) de Patagonia y Antártida, pero se carece de igual información para la provincia de Buenos Aires, límite de la distribuciónnoreste de la especie argentina.
Materiales y métodos: En este trabajo se presentan resultados de diferentes localidades de la costa bonaerense obtenidos a través del análisis de egagrópilas y observaciones del comportamiento alimentario.
Resultados: La dieta presenta una gran variabilidad a lo largo de la costa de la provincia. Las presas más importantes fueron los peces, los que además presentarondiferencias en la composición específica según el área de muestreo.
Discusión: Después de estos últimos, los ítems de origen antrópico fueron los que tienen más importancia en las estrategias alimentarias de la especie. Nuestros resultados sugieren que la Gaviota cocinera presenta una dieta generalista en la provincia de Buenos Aires y una estrecha relación con las actividades humanas.
b)ENERGIA Y GASES DE EFECTO INVERNADERO EN EL CONSUMO DE ALIMENTOS EN LOS HOGARES: INCIDENCIA DE LA COCCIÓN.
Alejandro D. González
Introducción: Se estudió la energía usada y los gases de efecto invernadero (GEI) emitidos en la cocción de alimentos en los hogares. En trabajos previos se realizaron inventarios de ciclo de vida teniendo en cuenta las etapas de producción y transporte.
Materiales ymétodos: En este trabajo se investiga la cocción de alimentos y las mermas asociadas a esta etapa. Se analizaron carne vacuna, pollo y pescado, y cereales, pastas y legumbres.
Resultados: Se encontró una diferencia notable entre los diversos tipos de alimentos: ganancias de peso entre 2 y 4 veces para los cereales y legumbres; y pérdidas entre 15% y 50% en carnes.
Discusión: Los casos de carne vacunay pan se estudiaron en detalle. La comparación de cuatro etapas del ciclo de vida muestra que la producción tiene mucho mas impacto en carnes, tanto en energía como en GEI.
Conclusión: En pan, la cocción es más relevante en energía utilizada, y la producción de grano tiene el mayor impacto en emisiones de GEI.
c) VARIABILIDAD GENÉTICA EN PROSOPIS FEROX ( MIMOSACEAE).
Alicia D. Burghardt.Shirley M. Espert & Rolando H. Braun Wilke.
Introducción: Prosopis ferox (Mimosaceae) es una especie arbustiva o arbórea espinosa que se distribuye desde el Sur de Bolivia hasta el noroeste de la Argentina. En la provincia de Jujuy se encuentra a grandes alturas (entre los 2400 y los 3700 m s.m.). Existe una gran variabilidad morfológica, especialmente en cuanto a las dimensiones del fruto y lacantidad de semillas por fruto, ambas características importantes debido al uso de esta planta como forraje.
Materiales y métodos: Con el objeto de verificar si existe además variabilidad genética, se realizó un estudio electroforético de proteínas seminales de árboles procedentes de distintas localidades de la provincia de Jujuy.
Resultados: Los patrones polipeptidicos obtenidos por SDS-PAGEpresentaron en total 26 bandas. Cada población se caracterizó por sus patrones de presencia-ausencia de bandas, habiéndose encontrado variabilidad intrapoblacional (polimorfismo) en algunas de ellas, siendo otras genéticamente homogéneas. Los índices polimórficos en poblaciones de P. ferox son comparables a los obtenidos previamente en P. ruscifolia.
Conclusión: La variabilidad genéticainterpoblacional hallada por medio del estudio electroforético de las proteínas seminales hace suponer la existencia de ecotipos.
d) CO-DIGESTIÓN DE LA FRACCIÓN ORGÁNICA DE RESIDUOS SOLIDOS DOMICILIARIOS CON ASERRIN EN REACTORES ANAEROBICOS SEMICONTINUOS.
Patricia Bres , M. Eugenia Beily, Juan O’Farrel, Diana Crespo.
Introducción: El objetivo de este trabajo fue estudiar el proceso de la co-digestion...