Perfil Starbucks

Escuela de Relaciones Públicas
Investigación de mercado


Trabajo de investigación




Barbara Ascui
Viviana Taborda
Sebastián León
Patricio Amaya E.
Tema:
¿Cuál es el tipo de perfil del consumidor de Starbucks del Sector Oriente, Sector Centro y Sector Sur?

Objetivo General:
• Definir el perfil del consumidor de Starbucks

Objetivos Específicos:
• Describir el tipo depersona que va al Starbucks.
• Definir el nivel socioeconómico de los consumidores
• Definir el rango etáreo de los consumidores de Starbucks
• Establecer las razones del uso de starbucks


Definición de la muestra ideal:
• Sector Oriente
o Colon
• Sector Centro:
o Agustinas Bandera
• Sector Sur:
o Plaza Vespucio

• Propuesta de pauta:
o Observación



LOCALES ORIENTE CENTROSUR TOTAL
8:00 a 10:00
13:00 a 15:00
19:00 a 21:00 1
1
1 1
1
1 1
1
1 3
3
9


Esta es una investigación cualitativa demográfica con un alcance exploratorio, donde usaremos la observación no participativa.

• Días de observación:
o lunes, miércoles, viernes y sábado.

• Horarios de observación:
o 8:00 a 10:00 (mañana)
o 13:00 a 15:00 (almuerzo)
o 19:00 a 21:00 (tarde)Historia de Starbucks

Starbucks

Starbucks es una cadena internacional de café fundada en abril de 1971 en Seattle, Washington, por Jerry Baldwin, Gordon Browker y Zev Siegl, como una tienda que vendía café en grano al menudeo.
En 1982 Howard Schultz, se incorpora a la empresa. En los años noventa se abren cafeterías en otros lugares de Estados Unidos y más tarde por todo el mundo, luego detiempo sale a la bolsa.
Starbucks ofrece un excelente café, siendo su símbolo el café latte o el café con leche, entre otros. Respecto a los refrescos encontramos los famosos frappuccinos, los cuales son una combinación de leche, café y hielo. Además de estas bebidas ofrece tazo té, dulces, muffins, tartas, galletas y productos salados, entre otros productos.
En la actualidad, es la compañía másgrande de café en el mundo, con aproximadamente 16.000 locales en 44 países.

La misión de Starbucks está directamente relacionada con la gente. ”Inspirar y alimentar el espíritu humano persona a persona, taza a taza y comunidad a comunidad”. Sin desmerecer que busca llegar a ser la marca más reconocida en la venta de café en el mundo.

Según Schultz dijo que “la visión de Starbucks es que losempleados y toda la gente que forma parte de esta organización estén cómodos en el entorno, que participen en la toma de decisiones en la empresa, ya que forman parte de ella, “un equipo” y así poder cumplir con la misión que se ha propuesto.”

Dentro de sus valores institucionales encontramos la calidad, satisfacer a los clientes, el éxito, entre otros.

El logotipo de Starbucks está basado enuna figura del siglo XVI que consiste en un círculo verde con una sirena de dos colas, rodeada por el nombre de la compañía. Esta sirena pretende ser tan seductiva con el café.
La publicidad de Starbucks sigue siendo principalmente de boca en boca, aunque también se hace por medio de Publicity (aparecer en películas, series de TV, etc.). Pero utiliza la experiencia y cultura como sus fuentesfundamentales de marketing.






Productos ofrecidos por Starbucks Coffee en su página web:
Caramel Macchiato:
Leche al vapor ''manchada'' con espresso y vainilla, cubierta con un característico dibujo de caramelo. Dulce, intenso y único.



Vainilla Latte:
Delicioso café espresso con leche al vapor y dulces toques de vainilla.






Café Mocha Blanco:
Combinación democha blanco, y leche caliente, coronado con crema batida.





Café Latte:
Combina leche al vapor y café espresso, ligeramente recubierto con suave espuma de leche. Animate a probarlo con un jarabe a tu elección



Cappuccino:
El balance perfecto, nuestra carga de espresso acompañada por leche caliente y abundante espuma de leche.


Espresso:
Es la verdadera esencia...