Perlayjasso

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pay de piña o d ela fruta q quierasI Cantidad | Ingrediente |
1 kilo | HARINA |
1 | PIÑA |
3 tazas | AZUCAR |
1 chorrito | VAINILLA |
2 | HUEVOS |
1 cucharada | ROYAL |
2 piezas | CANELA molida |
1 vaso | LECHE |
5 cucharadas | MAIZENA |
1 | LIMON |
1 pieza | CANELA |Preparación 1. revolver una taza de AZUCAR la CANELA molida (no en polvo si no molerla en la licuadora 2 piezas o sea 2 TROCITOS)el ROYAL,los HUEVOS,y 250 gramos DE MANTEQUILLA...bien batido todo, luego d emanera envolvente poner poco a poco la HARINA cernida,cuando ya este todo revuelto agrgar la LECHE, a modo que LA PASTA no quede ni chiclosa ni dura si no manejable, la LECHE puede ser un vaso o massegun como se vea, moldear (salen como 30 pays chicos o si se quiere 3 o 4 grandes segun la presentacion q elija) moldear en moldes de ALUMINIO a modo de que no les quede aire o sea q queden bien pegados en el molde... 2. la PIÑA se corta en trozos, el corazon de la PIÑA se muele con 2 tazas de AZUCAR o mas segun se quiera la MERMELADA, para esto ya pusimos a hervir poquita agua con la raja deCANELA y el limos cortado en rebanaditas, al hervir sacar la CANELA y el LIMON, no deje q hierva mucho para que no se evapore el te de CANELA, agreguele la PIÑA que licuo y los trozos, que hierva y disolver la MAIZENA en agua, agregarla poco a poco a la PIÑA que hierva poquito sin dejar d emover y que espese... dejar enfriar, pongale la MERMELADA a los moldes (la MERMELADA asi se prepara con lafruta que quiera, FRESAS, MANZANA, etc.) y hornee 180 grados aprox...y chequelos que no se le quemen, ok... puede servirlos recien horneados, calientitos o frios si quiere meterlos al congelador un rato...espero les guste...mandar comentarios a pollito_1281@hotmail.com 3. | |

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BANDERILLAS DE SALCHICHA
Ingredientes
Cantidad | Ingrediente |
1LATA | LECHE EVAPORADA (381 MILILITROS) |
2 PIEZAS | HUEVO |
1 CUCHARADA | POLVO PARA HORNEAR |
2 TAZAS | HARINA DE TRIGO (32O GRS.) |
500 GRS. | SALCHICHAS PARA HOT DOG |
1/2 LITRO | ACEITE |
10 PALITOS | PARA BROCHETA |
Preparación
1. MEZCLA LA LECHE EVAPORADA CON LOS HUEVOS, EL POLVO PARA HORNEAR Y LA HARINA HASTA FORMAR UN ATOLE.
2. APARTE ENHARINA LAS SALCHICHAS Y SUMERGELASEN LA SALSA ANTERIOR, FRIELAS EN ACEITE CALIENTE.
3. SIRVE INSERTANDOLAS EN LOS PALITOS PARA BROCHETA.
por: DULCE 16/02/2006
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GELATINA MOSAICO
Ingredientes
Cantidad | Ingrediente |
1CAJA | GELATINA SABOR UVA (170 GRS.) |
1 CAJA | GELATINA SABOR CEREZA O FRESA (170 GRS.) |
1 CAJA | GELATINA SABOR LIMON VERDE (170 GRS.) |
1 CAJA | GELATINA SABOR PIÑA (170 GRS.) |
1 LATA | LECHE CONDENSADA (397 GRS.) |
3 TAZAS | AGUA |
4 SOBRES | GRENETINA O 3 CUCHARADAS RASAS (30 GRS.) |
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1/2 TAZA | AGUA FRIA |
1 CUCHARADA | ESENCIA DE VAINILLA |
Preparación
1. PREPARA LASGELATINAS UNA POR UNA CON 2 TAZAS MENOS DE AGUA DE LO QUE INDICA EL PAQUETE.
2. VACIA EN MOLDES CUADRADOS EXTENDIDOS Y DEJA QUE CUAJEN COMPLETAMENTE.
3. CORTA LAS GELATINAS EN CUBITOS Y RESERVA.
4. PON AL FUEGO LA LECHE CONDENSADA CON EL AGUA, CUANDO ESTE CALIENTE RETIRA DEL FUEGO.
5. INCORPORA LA GRENETINA DISUELTA EN LA 1/2 TAZA DE AGUA FRIA Y LA VAINILLA.
6. MEZCLA BIEN Y...
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