Personajes Lima De Antaño

1. Personajes Vigentes desde la Lima de Antaño
El panadero
Era el encargado de repartir el pan en las pulperías y casas llamadas “caserías”. Se caracterizaban por transportarse sobre una mula,cargada con dos capachos y varios costales llenos de pan.
Su labor resulta muy importante debido a que el pan es alimento infaltable en las mesas limeñas durante el desayuno. Por ello, este personajeaún existe aunque ha sufrido algunas variaciones. Entre estas destacan que su número ha disminuido a causa de la apertura de más panaderías en la ciudad, donde se realiza el pan en hornos automáticos eindustrializados, ya no en hornos primitivos, que permiten obtener una mayor producción en menor tiempo.
Los repartidores a domicilio se trasladan en triciclo que buscan conservar la higiene ytemperatura del alimento básico, a diferencia de sus antiguos compañeros que se transportaban sobre un animal.

Panadero Actual

Panadero Antiguo

La tamalera
Personaje que lleva canastosenceronados y bien acondicionados sobre un jumento, lleva sus tamales (criollos y serranos), gritando su frase: “La tamalera”.
Así como el panadero, la tamalera era crucial para el desayuno por eso en laactualidad todavía sigue presente, ya que a las personas les encanta degustar un rico tamal, ya sea de chancho o de pollo, con su pan recién horneado.
La tamalera de la actualidad así como la de lima deantaño llevan cestos recubiertos para llevar sus tamales y mantenerlos a una temperatura adecuada. La mayoría de estas tamaleras actuales procuran vender sus tamales en la entrada de las panaderías,mientras que otras en una menor cantidad todavía se pasean por las calles, con una variación en su frase: “¡tamales!”

Tamalera Actual
Tamalera Antigua



El suertero
Personaje de lima deantaño que se caracteriza por estar con una pluma en la oreja, un tintero colgado en el dedo meñique y una libreta larga y angosta, recorriendo la ciudad gritando: ”La de a mil! ¿Quién quiere...