Pesticidas

Efecto de la luz en la germinación de las semillas
2012

UPLA
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EFECTO DE LA LUZ EN LA GERMINACION DE LAS SEMILLAS

Profesor: MANUEL MEDRANO MIRANDA
Integrantes: José Velásquez Mendoza
Joaquín Suzue Caldas
Herlinda Bruno Tocto
Facultad: Ingeniería de sistemas y computación
Ciclo: v

C U E S T I O N A R I O

1-¿En que recipiente ocurrió una mejor germinación y en cual tipo de semilla?

Habría que comparar cual de los 4 recipientes (rojo, azul, verde, transparente) es el que tubo mejor germinación, refiriéndose a cual germino en menos tiempo y el de mayor cantidad de semilla germinada por cada color de papel celofán , en el lapso de los 5 días transcurridos.
En el caso del Papel Celofán Azul, elque empezó a germinar primero fue el Maíz y que del 4to al 5to día la Lechuga germino aun ritmo acelerado de 2 lechugas a 27 lechugas y por supuesto el Alpiste es muy lento su germinación.
En el caso del taper transparente la lechuga punteo primero como ha los dos días, luego el alpistes ya al final el maíz

2-¿Cómo puedes explicar esto?

¿Qué son los Germinados?
Cuando ponemos semillasen contacto con agua, aire o calor éstas empiezan a brotar. Se dice que la técnica de cultivo de los germinados ya aparecía en las Escrituras de los Esenios, que vivían en Israel y Egipto en tiempos de Cristo (ver el Pan Esenio). Unos siglos más tarde, Vasco de Gama y Magallanes pudieron completar sus largas travesías gracias a que su tripulación se alimentaba de germinados, ya que así se protegíandel escorbuto. Cuando las semillas brotan, vemos como en la imagen superior, un pequeño tallo y una hoja que empieza a crecer, y que si dejásemos que se desarrollase completamente, se convertiría en una planta dando los frutos y semillas para volver a germinar. Como veremos más abajo, podemos germinar multitud de semillas.
Hay que tener presente un hecho, y es que según lo que hagamos con losgranos y las semillas, su valor nutritivo aumentará o disminuirá. El grano molido divide por diez sus propiedades, mientras que si hacemos que estas semillas germinen, puede llegar a multiplicarse por diez, y en algunos casos hasta por cien, su valor alimenticio. En términos numéricos: se puede decir que un grano fresco y seco al que se le aplica un valor potencial de 100, resulta que al ser molidosu valor se reduce a 10. Si por contrario lo germinamos su valor ve potenciado en 10 o 100 veces, dependiendo del tipo seleccionado. Lo que quiere decir que el valor nutritivo pasa de 100 a 1.000 ó 10.000.
La germinación es más conocida a nivel industrial, sobre todo en la producción de bebidas que se obtienen por brotado y malteado de cereales (cerveza, malta líquida, café malta, whisky). Porfortuna, los germinados de consumo no pueden industrializarse a gran escala y obligan a la producción casera o artesanal, lo cual garantiza genuinidad y nos preserva de la artificialización. En los países africanos es común la elaboración y uso de cereales germinados, como el trigo burgol o bulghur.
Es muy importante decir también, y sobretodo hoy en día que la mayoría de la comida está contaminada(a no ser que sea ecológica, y aún con dudas), que los germinados son los alimentos menos contaminados que podemos encontrar, ya que los granos que germinan sólo lo hacen cuando están sanos, porque a cierto nivel de degeneración, las plantas dejan de ser capaces de reproducirse.
En síntesis, la germinación garantiza: el más alto valor nutricio, la mayor eficiencia metabólica, el menor impactoambiental, el mínimo ensuciamiento corporal, la máxima vitalidad energética y el costo más bajo.
Sin duda alguna, los germinados son el mejor método cuando nuestro organismo quiere obtener energía vital concentrada.

Fases de la germinación

* La primera fase se produce tanto en semillas vivas y muertas y, por tanto, es independiente de la actividad metabólica de la semilla. Sin...