Philosofia de faro

LA FILOSOFÍA PHARO
1a Parte.
Cambiando el estilo de hacer ganadería: de producir, a ganar dinero.
Los rancheros de hoy son más productivos que los de cualquier tiempo en el pasado; sin embargo,esto no les ha ayudado ni tantito a ganar más dinero.
Me preocupa mucho la gran cantidad de rancheros que parecen estar batallando para ganar dinero. Aun cuando hemos experimentado 10 años derentabilidad en la industria vaca-becerro, no para todos ha resultado ser negocio. Para empeorar las cosas, estamos viendo los costos de los alimentos, de la energía, de la tierra y de otros gastosconstantemente ir a la alza.
Aquellos que sean los más rápidos en adaptarse y cambiar, se iran en el asiento del chofer. Los que sean más lentos para asimilar el cambio, podrían quedarse muertos en un lado delcamino.
2ª Parte
El “síndrome del becerro grande”
Esta no es una enfermedad que afecta a los becerros grandes. Este es un mal que afecta a los rancheros que creen que tienen que producir becerrosgrandes para ganar más dinero. Los becerros grandes no siempre son rentables. Irónicamente, varios ranchos que se hicieron y pagaron con becerros de 160 kilos, ahora andan batallando o quebrando conbecerros de 270 kilos. “Solo se puede producir una cierta cantidad de kilos de carne de una hectárea de terreno, y que esto va mas en función de la lluvia que de cualquier otra cosa”.
Los rancherosmás rentables se esfuerzan por lograr hacer el uso más eficiente de los recursos forrajeros de su rancho. Esto involucra el hacer inventario detallado de todo lo que el rancho produce y después,involucra hacer el uso más eficiente de lo que tienes.
3ª Parte.
La rotación de pastas.
Después de instalar algo de tubería para el agua y construir algunas cercas, iniciamos nuestro sistema derotación de pastoreo en el verano.
La primera regla general que hay que considerar es “mover el ganado rápidamente cuando el zacate crece rápidamente, y moverlo despacio cuando el pasto crece despacio....