pigmentos

Que pasa cuando se mezcla la leche con el vinagre?
el cambio del pH hace que dejen de actuar las enzimas que mantienen la grasa y el suero de la leche por lo que separa en 2 fases obteniendo:suero y grasa precipitada.
la leche contiene una sustancia llamada caseína y el vinagre una sustancia llamada ácido acético, al mezclarse ambas sustancia la caseína se desnaturaliza y el líquido pasa elcolador, es transparente, se le conoce con el nombre de suero.
lo que quedó en el colador dentro de unos días veremos mucho mejor como es plástico.





















Que esuna mezcla homogénea
Son aquellas cuyos componentes no son identificables a simple vista, es decir, se aprecia una sola fase física.

Que es una mezcla heterogénea
Son aquellas cuyos componentesse pueden distinguir a simple vista, apreciándose más de una fase física
















Que es procesos de filtración

Es un proceso que se utiliza para separar mezclas sólidas yliquidas.
Se denomina filtración al proceso unitario de separación de sólidos en suspensión en un líquido mediante un medio poroso, que retiene los sólidos y permite el pasaje del líquido.
Lasaplicaciones de los procesos de filtración son muy extensas, encontrándose en muchos ámbitos de la actividad humana, tanto en la vida doméstica como de la industria general, donde son particularmenteimportantes aquellos procesos industriales que requieren de las técnicas químicas.
La filtración se ha desarrollado tradicionalmente desde un estudio de arte práctico, recibiendo una mayor atención teóricadesde el siglo XX. La clasificación de los procesos de filtración y los equipos es diverso y en general, las categorías de clasificación no se excluyen unas de otras.
La variedad de dispositivos defiltración o filtros es tan extensa como las variedades de materiales porosos disponibles como medios filtrantes y las condiciones particulares de cada aplicación: desde sencillos dispositivos, como...