Pigmentos

Índice



• Introducción…….………………………………………………………………………………………………. 2

• Resumen…………………………………………………………………………………………………………. 3

• Principios teóricos……………………………………………………………………………………………. 4




• Parte experimental………………………………………………………………………………………….. 9



• Discusión de resultados …………………………………………………………………………………... 11Recomendaciones……………………………………………………………………………………………. 12




• Conclusiones……………………………………………………………………………………………………. 12

• Apéndice…………………………………………………………………………………………………………. 13




• Bibliografía……………………………………………………………………………………………………… 15

























INTRODUCCIÓN





La clorofila es un pigmento de las plantas, que les proporciona su color verde y que absorbe la luz necesaria para la fotosíntesis. Laabundancia de clorofila en hojas y su ocasional presencia en otros tejidos vegetales es la causa de que esas partes de las plantas aparezcan verdes, pero en algunas hojas la clorofila es enmascarada por otros pigmentos. La extracción y reconocimiento de estos pigmentos es interesante para ese estudio y conocimiento de sus propiedades tales como la determinación de la concentración de pigmentosfotosintetizadores, en base a la cual se puede estimar la biomasa y la capacidad de fotosíntesis del fitoplancton. La relación entre las distintas clases de pigmentos es indicativa tanto de la composición taxonómica de la muestra como el estado fisiológico de la comunidad.






































RESUMEN



Los cloroplastos poseen una mezcla depigmentos de diferentes colores: clorofila-a (verde intenso), clorofila-b (verde), carotenos (amarillo claro) y xantofilas (amarillo-anaranjado) en diferentes proporciones. Todas estas sustancias presentan un grado diferente de solubilidad en disolventes polares, lo que permite su separación.

En esta práctica de laboratorio se realizó el análisis de pigmentos fotosintéticos en plantas superiores(planta de ortiga), mediante la extracción de pigmentos.El método está basado en la capacidad de la clorofila y la de otros pigmentos de disolverse por la acción del alcohol caliente.

Por otro lado se realizó el fraccionamiento de pigmentos, se precipitó a la clorofila por saponificación, también se redujo a la clorofila con el ácido ascórbico, finalmente se obtuvo a la feofitina a partirde la clorofila.





























PRINCIPIOS TEÓRICOS



FOTOSÍNTESIS

Consiste en la transformación de la energía luminosa en energía química que hace que la materia inorgánica (agua y dióxido de carbono) se vuelva orgánica.

Los estomas de las hojas de la plantas absorben los gases que contiene la atmósfera como el dióxido de carbono y que secombina con el agua que hay dentro de las células de la planta. Se forman almidones nutritivos para la planta y se liberan hacia el exterior el oxígeno. Los seres vivos que realizan este proceso se les llama foto autótrofos..

Clorofila.
Para que la energía de la luz pueda ser usada por los seres vivos, primero ha de ser absorbida. Una sustancia que absorbe la luz se denomina pigmento.
[pic]Algunos pigmentos absorben la luz en todas las longitudes de onda y por lo tanto tienen un color negro. Otros sólo absorben ciertas longitudes de onda y reflejan o transmiten las longitudes de onda que no absorben. Por ejemplo, la clorofila, el pigmento que hace que las hojas sean verdes, absorbe la luz en el espectro violeta y azul y también en el rojo. Puesto que transmite y refleja la luz verde, suaspecto es verde. Los diversos grupos de organismos fotosintéticos usan varios tipos de pigmentos en la fotosíntesis Existen varias clases de clorofila, que varían ligeramente en su estructura molecular.

La molécula de clorofila está formada por una cabeza tetra pirrólica con un átomo de magnesio en su centro, y una cola de fitol (alcohol de cadena...