Plan de Emergencia Restaurant

PLAN DE EMERGENCIA PARA AMAGO DE INCENDIO

PERSONAL DE COCINA:

1.- Mantenga la calma
2.- Evalúe lo que está observando (tipo de combustibles que se quema, fuego incipiente o de mayorenvergadura, extintor cercano o en otro sector, etc.)
3.- Si la situación anterior es favorable, TOME EL EXTINTOR RECOMENDADO (generalmente tipo A o B y si es fuego eléctrico, C).
4.- Utilice elextintor de acuerdo a las instrucciones dadas
5.- No olvide dejar el viento o corriente de aire a su espalda
6.- Si no logra apagar el amago de incendio, ALEJESE CERRANDO VENTANAS Y PUERTAS
7.-Informe de inmediato a su superior


PERSONAL DE COMEDORES:

1.- Mantenga la calma
2.- Evalúe lo que está observando (tipo de combustibles que se quema, fuego incipiente o de mayorenvergadura, extintor cercano o en otro sector, etc.)
3.- Si la situación anterior es favorable, TOME EL EXTINTOR RECOMENDADO (generalmente tipo A o B y si es fuego eléctrico, C).
4.- Utilice elextintor de acuerdo a las instrucciones dadas
5.- No olvide dejar el viento o corriente de aire a su espalda
6.- Si no logra apagar el amago de incendio, EVACÚE A LOS CLIENTES Y ALEJESECERRANDO VENTANAS Y PUERTAS
7.- Informe de inmediato a su superior


PERSONAL DE BODEGA:

1.- Mantenga la calma
2.- Evalúe lo que está observando (tipo de combustibles que se quema, fuegoincipiente o de mayor envergadura, extintor cercano o en otro sector, etc.)
3.- Si la situación anterior es favorable, TOME EL EXTINTOR RECOMENDADO (generalmente tipo A o B y si es fuego eléctrico,C).
4.- Utilice el extintor de acuerdo a las instrucciones dadas
5.- No olvide dejar el viento o corriente de aire a su espalda
6.- Si no logra apagar el amago de incendio, ALEJESE CERRANDOVENTANAS Y PUERTAS
7.- Informe de inmediato a su superior


PLAN DE EMERGENCIA PARA CIERRE. (Cuando se da la alarma de incendio)

PERSONAL DE COCINA:

1.- Mantenga la calma
2.- Apagar y...