Plan De Exportacion

PLAN DE EXPORTACÍON A JAPON DE PULPA DE GUAYABA DULCE
“EL GUAYABAL LTDA” SI ES NATURAL SEGURAMENTE ES DE EL GUAYABAL.

LINA MARIA SILVA BOLAÑOS
YUSSELLYS PAOLA ROJAS NAVARRO
NAYLETH ZABALETA CHURIO

PRESENTADO A:
PROF. BALDOMERO ROSADO


UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES Y ECONÓMICAS
VALLEDUPAR – CESAR
2010

INTRODUCCIÓN

Elpresente estudio tiene como objetivo proporcionar información para la exportación de guayaba dulce, las características básicas del sector, el conocimiento del mercado, la logística de producción, exportación y distribución, sin dejar de lado los requisitos aduanales y legales.
Los datos contenidos en este documento fueron desarrollados considerando buscar las fuentes más recientes disponibles en elInternet a la fecha de elaboración del estudio.
La información secundaria, por su parte, fue obtenida de fuentes diversas, Consultando decenas de páginas Web y algunos estudios de mercado, y solo recopilando la información más destacada, actualizada y de fuentes serias
A pesar del esfuerzo no es un documento sobre el que se pueda tomar una decisión empresarial sino solo un documento de trabajouniversitario, pero que destaca la viabilidad de la exportación del producto en cuestión y alienta a una investigación seria sobre dicho estudio.

OBJETIVO GENERAL

Diseñar un plan exportador en el que se analicen los mecanismos logísticos, comerciales y financieros que me permitan introducir la guayaba en el mercado de Japón.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

* Investigar los aspectos generalesdel producto guayaba.
* Realizar un estudio detallado de las condiciones y requerimientos que exige el mercado de Japón como barreras de entrada para la guayaba.
* Analizar la cadena de abastecimiento de la guayaba para la optimización de los procesos logísticos durante su exportación, desde la compra del producto hasta su distribución.
* Seleccionar las mejores opciones de empaque,modo de distribución y de comercialización con base a criterios de calidad y precios.

2. GENERALIDADES DE LA GUAYABA

2.1 DESCRIPCION DE LA FRUTA
La produce un arbusto siempre verde, frondoso que alcanza de 5 a 6 m de altura como promedio, pero si se maneja adecuadamente con podas, no sobrepasa los 3 m. Los frutos son redondos, un poco achatados en los polos, color verde claro y un pesopromedio de 100 g, presenta un mesocarpio grueso de aproximadamente 2.5 cm. y un color crema, sabor dulce y textura crujiente antes de su completa madurez, que es el momento ideal de corte.
La madurez se observa en la cáscara cuando alcanzan un color verde amarillento, o amarillo rosado.

ESPECIFICACIONES DE LA GUAYABA
Nombre comercial en Japón: guayaba
Sector: agrícola.
Subsector: fruta tropical.2.1.1. SIEMBRA, COSECHA Y POSCOSECHA
SIEMBRA
La distancia depende del tipo y frecuencia de podas, en plantaciones comerciales normales se recomienda distancias de 4 a 6 m en cuadro o tres bolillo. La siembra se debe realizar al establecerse las lluvias (generalmente mayo), y de acuerdo a la topografía del terreno realizar el trazo. Los distanciamientos más recomendados son de 4 x 4 m y 4 x 5m. Las dimensiones de los hoyos son de 0.60 x 0.60 x 0.60 m. Se recomienda la propagación por injerto, con el fin de obtener plantas con las mismas características de las plantas originales.

COSECHA
La Guayaba se cosecha en forma manual. Generalmente el corte se hace en la etapa de madurez fisiológica cuando el fruto está completamente amarillo; sin embargo, algunos productores cosechan lasguayabas en estado "sazón", es decir, cuando su color es verde limón, considerando el manejo de la fruta y la distancia a los centros de comercialización. Por injerto la planta puede iniciar la producción a los 6 meses después del trasplante si no se poda, al realizar esta práctica la cosecha se inicia a partir de los 10 meses, que es cuando la planta ya se ha formado y la cantidad de frutas...