Plan De Marketing Alicanto








PLAN DE MARKETING
EMPRESA ACEITE DE OLIVA
“ALICANTO”






Realizado por:
Vanessa Borja
Héctor Cáceres Cornejo
Malenka Gálvez Henríquez
Francisco Olave Soto

Asignatura: MARKETING ESTRATÉGICO
Profesor: LUIS ALEJANDRO CABRERA ÁLVAREZ
I SEMESTRE 2015.

ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL

Análisis del entorno:
El comportamiento de los consumidores respecto a la compra de alimentos se hamodificado en los últimos años, pasando a ser una tarea rutinaria por lo que son más conscientes de la relación alimentacion y salud. Estas transformaciones representan grandes oportunidades para el sector productor de oliva virgen. En efecto los consumidores buscan con mayor frecuencia productos naturales, más saludables y mayor calidad, a medida que son más conscientes de que adquirir alimentossanos es invertir en salud. La empresa tiene un estudio de la tierra, el agua y el clima realizado por la empresa Agromillora Group, la cual esta capacitada para certificar si la tierra puede ser utilizada para plantaciones.
La empresa de aceite ”Mamorro” es la competencia más fuerte para el aceite “Alicanto”, pero se encuentra con problemas de mantención en sus áreas, por lo que se estaría en elmejor punto para la empresa, es necesario apresurar la promoción y dedicarse para subir el volumen de las ventas. Sus mercados principales son las ferias artesanales las cuales son a medio tiempo, se vende poca cantidad en restaurantes grandes y supermercados en la ciudad de Diego de Almagro.
El sistema de distribución de la empresa es que la persona natural encargada, realiza la distribución a susclientes por cuenta propia, lo cual es una factor tiempo negativo para está.
Una de las empresas cercanas al lugar Ubicada en el sector de Maria Isabel es la encargada de embotellar el aceite mientras se conforma la exportación requerida a Italia de maquinarias para ser instaladas en la misma empresa. Una vez instalada la maquinaría debería haber menos gasto por lo tanto subiría un porcentajede la utilidad. La tecnología será asociada al proceso productivo, se mejoraran en los sistemas de extracción que elevaran la calidad del producto y el deterioro medioambiental. Con las normativas de envases el punto verde supondría un instrumento de diferenciación de producto más ecológico, frente a unos consumidores cada vez más concienciados. Se mejoraran los canales de comercialización frente alos que no se acojan el sistema integrado de gestión de residuos de envases (SIG).
El sector productor está disperso y no coordinado, lo que hace que dependan del sector envasar, la producción está geográficamente muy concentrada. La mayoría de las sociedades cooperativas envasadoras no poseen refinadora, lo que implica la incapacidad de fabricar aceite de oliva, que es el que más se vende,quedando tan solo como fabricantes y proveedores de la materia prima. El consumidor es cada vez más sensible a los aspectos nutricionales de la dieta mediterránea, en la que el aceite de oliva es el protagonista por lo que con una buena coyuntura de precios actual para abrir nuevos mercados y consolidar los ya existentes.

Análisis interno:
Los aceites de oliva vírgenes de calidad, poseen un conjuntode características y atributos que se pueden convertir en ventajas competitivas si son debidamente explotados desde un punto de vista comercial. Un rasgo fundamental en el sector productor de oliva virgen provincial es el insuficiente nivel de concentración de oferta, perdiéndose con ello la posibilidad de un mayor poder de negociación en el mercado y de abordar acciones comerciales de ciertaenvergadura.
Por otro lado, son escasos los acuerdos de cooperación con otras entidades o agentes que actúan en el ciclo producción-consumo de los aceites de oliva y que podrían traducirse en un incremento de los beneficios del sector.
Las principales características del producto es que es extra virgen, tiene una excelente calidad; por lo que los consumidores demandan mucho este tipo de aceites. Uno...