Plan De Negocio De Fideos

PLAN DE NEGOCIO

FABRICA DE HARINAS Y FIDEOS SECOS DIETETICOS DE TRIGO ENRIQUECIDOS CON QUINUA

EMPRENDEDOR: Ing. Agr. José Luis Mendoza Guzmán.

1. RESUMEN EJECUTIVO. La empresa estará dedicada a la fabricación y venta de harina, fideo seco dietético de trigo enriquecido con quinua y afrechillo, su origen es nuevo para desarrollar esta actividad y desarrollo empresarial, proyectandoextender el negocio en todo el país, para ello se ha estudiado el mercado con personal de amplia experiencia y prestigio con resultados satisfactorios. Para atender la demanda proyectada, resultante de estudios de mercado realizados, se prevé la adquisición de equipos industriales fabricados con moderna tecnología Italiana, que nos permitirá dar un salto en producción y eficiencia. Las principalesventajas competitivas de la empresa son: • Nuestros productos compitan en calidad y precios con otras marcas existentes en el mercado. • Nuestros productos serán mas nutritivos para la alimentación por su contenido de quinua. • Localización próxima a los lugares de producción, abastecimiento de materia prima y comercialización provincia Linares, municipio Puna, comunidad Belén. • Sistema decomercialización directa en la feria de Belén comunidad donde se desarrollara la empresa a través de los municipios de Puna y Caiza “D” y en pequeña escala en la feria popular de la ciudad de Potosí. • Personal calificado con experiencia adquirida y transmitida por personal especializado de la empresa de la que se adquiere los equipos. • Crear una trayectoria y marca del producto que enfoque las bondadesque puede ofrecer los productos de trigo enriquecidos con quinua. El salto que pretende dar la empresa es alcanzar el mercado nacional, más allá del área geográfica en la que se desempeñara inicialmente ofertando los productos en la feria que se realiza los días Sábados en la comunidad de Belén donde asisten familias de las comunidades aledañas abastecerse de productos de primera necesidad para lacanasta familiar de la semana, proyectando un 62% de venta de los productos, teniendo también dentro de la estrategia de comercialización la venta del producto para desayuno escolar de las escuelas del arrea dispersa de los municipios de Puna y Caiza “D” en un 35% de venta de los productos, y con el fin de hacer conocer nuestros productos un 3% se venderá en la feria popular de la ciudad de Potosí,teniendo la empresa la necesidad de crecimiento en el incremento anual de producción y la tendencia de abarcar un mayor mercado con el tiempo, inicialmente crearemos un prestigio y trayectoria en el mercado objetivo, para facilitar el ingreso de nuestro producto, en el convencimiento de que su calidad, precio y servicio al cliente se conviertan luego en los factores de éxito de nuestra actividad.Los principales datos de proyecciones de producción, económicas y financieras son: Inversión Inicial. 80000.00 $. SP-DELAP 40000.00 $. EMPRENDEDOR 40.000.00 $. Con necesidad de financiamiento. La producción prevista de harina es de 13000 qq. Primer año, 15210 qq. Segundo año y 18252 qq. Tercer año, no llegando el alcance a la producción máxima del equipo. La producción prevista de fideo es de13000 qq. Primer año, 15210 qq. Segundo año y 18252 qq. Tercer año, no llegando el alcance a la producción máxima del equipo.

La producción prevista de afrechillo es de 10424 qq. Primer año, 12196 qq. Segundo año y 14635 qq. Tercer año, esto resulta como sub producto de la molienda del trigo. En relación con los costos de producción y los ingresos percibidos por la comercialización de losproductos el promedio de beneficio neto mensual es de 3886.61 $, sin embargo esto nos refleja el flujo de caja realizado para tres años donde nos muestra que la actividad es rentable obteniendo un Valor Actual Neto a una tasa de descuento del 35% de 25029.57 $. Con una tasa interna de retorno superior al 30%. Misión. Ser una empresa de alimentos con una tradición basada en harinas y fideos de trigo...