PLAN DE NEGOCIO EMPRESA DE CHAMPIÑONES wanka


FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL


PLAN DE NEGOCIO
EMPRESA DE CHAMPIÑONES wanka


RESPONSABLES

CORONADO IBAÑEZ JEANPAUL
DIÉGUEZ SAIRA VALIA NICOLLE A.
VELIZ TITO ARNOLD
SALDIVAR SALAZAR EDGAR


PROFESOR

GONZALO JAVIER CACHAY SILVA


AULA – TURNO

140 C - MAÑANA

LIMA-PERÚ
2013
ÍNDICEINTRODUCCIÓN
La producción de hongos es un negocio rentable ya que en los últimos años se ha podido observar su crecimiento en diversos departamentos del Perú gracias a su amplio potencial de desarrollo e inversión en nuestro país, se pretende llevar a cabo un plan de negocios el cual nos facilite ubicarnos en el mercado con la venta y distribución de champiñones ya sea por una decisión de tipoestratégica, ya que los champiñones son hongos comestibles los cuales tienen una considerable demanda en el mercado puesto que su uso va desde el punto de vista nutricional, medicinal y hasta gastronómico.
Sin embargo el motivo por el cual es recomendable realizar este negocio no es solamente a las cuestiones de mercado puesto que la producción de hongos en el interior de nuestro país se da enmayores rangos considerablemente puesto que esto generaría mayores puestos de trabajo a nivel nacional.





















CAPÍTULO I:
DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO











1.1. Nombre del negocio
La creación de esta empresa pertenece a la industria alimentaria, este proyecto se ha denominado como la Empresa de Champiñones Wanka, RUC # ‘’X’’ con domicilio ABCHuancayo – Perú. Concebido como un negocio dedicado a la venta de alimentos para todo el público en general.

1.2. Breve descripción del negocio
Champiñones V.E.R.A. Wanka S.A.C. es una empresa dedicada a la producción y comercialización de champiñones.
Para la promoción del producto, se coordina con empresas alimentarias, con el fin de que los proveedores y/o clientes puedan adquirirlo dondesea, pero principalmente es que conozcan el producto y puedan probarlo como un producto de calidad y de muy buen sabor.
La calidad de nuestra materia prima es de muy buena calidad y garantizada ya que muy aparte de que contamos con un abastecimiento propio y natural, contamos con proveedores, como lo son ABC y EFG, éstas empresas cuentan con certificación ISO en cada actividad.
Todo laproducción de nuestros champiñones, son procesados por expertos en alimentos, egresados de muy buenas organizaciones, como lo son La católica y UNMSM.

1.3. Misión, visión, objetivos y estructura organizacional
1.3.1. Misión:
‘’Somos una empresa encargada de distribuir y vender champiñones de calidad y un buen servicio a precios competitivos, asegurando el mejor trato con nuestro mercado es nuestrocompromiso’’.

1.3.2. Visión:
Ser una empresa con calidad suficiente para tener control del mercado a nivel nacional brindando el mejor servicio y generando empleo a más peruanos

1.3.3. Objetivos:
Incrementar el servicio.
Incrementar la producción.
Diversificar la producción.

1.3.4. Estructura organizacional:


1.4. Análisis interno y externo del negocio
1.4.1. Análisis defactores internos y externos (PESTEL):

MACROENTORNO

AMENAZAS

V

OPORTUNIDADES

V



ECONOMICO

Tasa de Interés o comisiones altas en prestamos
2
Estado mantiene el tipo de cambio estable
4

Alza de precio de los proveedores
1
Consumo interno se crecido
4



Aumento de sueldo básico
3



Tasa de inflación controlada
2







TECNOLOGICO

Costomaquinas especializadas
2
Facilidades para crear página web
3

Diseños avanzados y modernos
2
Uso de redes sociales (fb, twitter, linkedin, etc)
4



Portales virtuales de ayuda
3



LEGAL



Impuesto a los champiñones
2
Normas técnicas
2

Tasas tributarias por producto
1
Certificaciones Nacionales e Internacionales
2

Prohibición a ciertos consumidores
1
Apoyo...