Plan De Negocio Fruta Deshidratada

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE
FACULTAD TECNOLÓGICA
INGENIERÍA EN AGRONEGOCIOS

PLAN DE NEGOCIOS: MIX DE FRUTA DESHIDRATADA

Angela La Rosa Araya.
Departamento de Gestión Agraria, Facultad Tecnológica, Universidad de Santiago de Chile,
Teléfono: (56 2) 7180500 Avenida Ecuador N°3769, comuna de Estación Central, ciudad de Santiago, Chile.
Autor para correspondencia:angela.larosa@usach.cl
ANTECEDENTES

1. Identificación del Postulante

* Nombre: Angela
* Apellido Paterno: La Rosa
* Apellido Materno: Araya
* Rut: 16.662.530-0
* Profesión/ Oficio: Ingeniero en Agronegocio
* Región: Metropolitana
* Comuna: Maipú
* Dirección: Pasaje Eneas #623
* E-mail: angela.larosa@usach.cl
* Teléfono: 02 -5356262
* Celular: 7-8476707

2.Identificación Empresa
Razón Social: Sociedad Villarroel La Rosa Ltda.
* Rubro o giro comercial: Industrias Manufactureras no metálicas
* Sub – Rubro: producción, procesamiento y conservación de alimentos
* Código de actividad: 151223 Elaboración de productos ahumados, salados, deshidratados y otros procesos similares.
* Rut: 76.876.127-6
* Antigüedad: Años (1) Meses (3)
*Dirección: Nicolas Palacios 1399, Quinta Normal, Stgo de Chile
* Teléfono: 02- 4114400

3. Identificación del Proyecto

* Nombre del Proyecto: Snack mix de frutos deshidratados
* Comuna: Quinta Normal
* Dirección del Proyecto: Carrascal 108
* Rubro del Proyecto: Envasadora

I. PLAN ESTRATEGICO

* Oportunidad de Negocio:
La oportunidad de negocio captada eneste proyecto se formo a partir de un mercado determinado por niños y adultos con la necesidad de consumir colaciones sanas en formatos individuales y cómodos para traer en cualquier bolso, maletín o mochila, reemplazando los populares snack como papas fritas, chocolates, alfajores, etc. Apoyando la campaña del gobierno “vida sana”, combatiendo la obesidad infantil y previniendo posiblesenfermedades en adultos, como imperfección, diabetes, hígado graso, obesidad, etc.

* Estrategia de Negocio:
La empresa debe definir su estrategia especifica lo que le permite asignar los recursos, lo que hara en función del atractivo de mercado y su competitividad.
El ciclo de vida del producto entrega información para el nivel de inversión requerido y la capacidad de producción necesaria, por lotanto considerando que este producto es una innovación dentro de un producto que ya existe en el mercado, hablaremos de las estrategias como si este producto se encontrara en su etapa de crecimiento dentro del ciclo de vida del producto.
En el periodo de crecimiento del producto se pretende crear un desarrollo rápido de las ventas por medio de la comunicación boca – oreja, en la medida en quealguien comience a consumir el producto y le guste, le comente a un posible consumidor y este a otro, y así la promoción del producto se comience a expandir.
También se pretende manejar la disponibilidad del producto mediante distinto puntos de distribución, como colegios, supermercados, en los almacenes que se encuentran dentro de las bencineras y kioscos.
Se pretende respaldarse en una basefinanciera solida para mantener el crecimiento y sostener la introducción del producto en el mercado, ya que la inversión es grande en los primeros meses y considerando que algunos de mis clientes me compraran a crédito mis ingresos será bajos casi dentro del punto de equilibrio, pero considerando que se posee una ventaja competitiva frente los productos sustitutos, en sabor y porcentaje de grasa,aparte del nuevo interés y preocupación por la alimentación se pretende superar las ventas mes a mes.
Dentro de los desafíos estratégicos se encuentra la obtención del financiamiento el cual se espera que sea obtenido médiate postulación a créditos y apoyos del gobierno a pequeñas empresas por medio de concursos de innovación.
Con respecto a la estrategia de distribución del producto se...