Plan De Negocio

CAPITULO II
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

2.1. BREVE HISTORIA DEL GIRO
2.2. TIPO DE EMPRESA
2.3. UBICACIÓN Y TAMAÑO DE LA EMPRESA (MACRO LOCALIZACIÓN Y MICRO LOCALIZACIÓN)
2.4. MISIÓN Y VISIÓN DE LA EMPRESA
2.5. OBJETIVOS DE LA EMPRESA (GENERALES Y ESPECÍFICOS)
2.6. VENTAJAS COMPETITIVAS
2.7. APOYOS


2.1 BREVE HISTORIA DEL GIRO
AGUA
El agua (del latín agua) es una sustancia cuyamolécula está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O). Es esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas de vida. El término agua, generalmente, se refiere a la sustancia en su estado líquido, pero la misma puede hallarse en su forma sólida llamada hielo, y en forma gaseosa denominada vapor. El agua cubre el 71% de la superficie de la corteza terrestre. Se localizaprincipalmente en los océanos donde se concentra el 96,5% del agua total, los glaciares y casquetes polares poseen el 1,74%, los depósitos subterráneos (acuíferos), los permafrost y los glaciares continentales suponen el 1,72% y el restante 0,04% se reparte en orden decreciente entre lagos, humedad del suelo, atmósfera, embalses, ríos y seres vivos.

ALFALFA
La alfalfa, cuyo nombre científico esMedicago sativa, es una especie de planta herbácea perteneciente a la familia de las fabáceas o Leguminosa. Origen Persa.
Es una planta ampliamente utilizada como forraje, y con este propósito está intensivamente cultivada en el mundo entero. Tiene un ciclo vital de entre cinco y doce años, dependiendo de la variedad utilizada, así como el clima; en condiciones benignas puede llegar a veinte años.Llega a alcanzar una altura de 1 metro, desarrollando densas agrupaciones de pequeñas flores púrpuras. Sus raíces suelen ser muy profundas, pudiendo medir hasta 4,5 metros. De esta manera, la planta es especialmente resistente a la sequía. Tiene un genoma tetraploide.
Es una especie que muestra auto toxicidad, por lo que es difícil para su semilla crecer en cultivares ya existentes de alfalfa.La alfalfa es rica en nutrientes: posee una gran carga proteínica (aproximadamente un 55%), aminoácidos que nuestro cuerpo usará para la síntesis de sus proteínas, vitaminas, minerales como el calcio y oligoelementos (hierro, zinc, selenio, etc). También posee un alto componente en Vitamina K.

PIÑA
(Ananas comosus), es una planta perenne de la familia de las bromeliáceas, nativa de América delSur. Esta especie de escaso porte con hojas duras y lanceoladas de hasta 1 metro de largo fructifica una vez cada tres años produciendo un único fruto fragante y dulce, muy apreciado en gastronomía, siendo, de todos los procedentes de América Latina, el que más éxito tiene en Europa.
Su fruto contiene:
Vitaminas: Vitamina C, B1, B6, B9 (ácido fólico) y un poco de E.
Minerales: Potasio,Magnesio, Yodo, Cobre, Manganeso.
Ácido cítrico, ácido málico, ácido oxálico, enzima bromelina.

Su aroma se debe al acetato de etilo.

LIMÓN
El limón ocupa un primer lugar entro los frutos curativos, preventivos y de aporte vitamínico, transformándolo en un gran eliminador de toxinas y un poderoso bactericida.
Posee vitamina C en abundancia que refuerza las defensas del organismo paraevitar enfermedades, sobre todo de las vías respiratorias que van desde un simple catarro, ronquera, amigdalitis, hasta pulmonías, bronquitis, congestiones, gripe, pleuresías, asma etc.
La vitamina C o ácido ascórbico posee gran poder desinfectante y tiene además una acción antitóxica frente a los venenos microbianos y medicamentosos. Junto a la vitamina C se encuentra la vitamina P que ayuda atonificar los capilares y vasos sanguíneos.

Cuenta con algunas vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B5, B6, PP).
El limón es bueno en casos de hipertensión, arteriosclerosis y enfermedades cardiovasculares (activando la circulación de la sangre), en casos de diabetes colabora en evitar complicaciones relacionadas con las arterias.
Previene la formación de cálculos renales y puede llegar a...