Plan de negocio
Páginas: 8 (1806 palabras)
Publicado: 13 de octubre de 2010
Introducción.
El presente Plan de Negocios es una propuesta destinada a productores primarios de durazno que deseen industrializar su producto y lograr un contacto directo con el mercado exportador.
Debido a la alta demanda del Durazno Enlatado a nivel mundial, la posición competitiva de Nuestro país y en particular de nuestra Región (Mendoza), y a las necesidades tecnológicas que presentaMendoza en cuanto a calidad y productividad, es un momento estratégico para crecer y lograr posicionarse y diferenciarse en el mercado.
Cabe aclarar que el objetivo del presente plan de negocios es evaluar la posibilidad de instalar una planta para elaboración de Conserva de durazno (Industrialización). Los aspectos relacionados con la producción no se tendrán en consideración.
En la primeraparte se hará una descripción del producto a comercializar, propiedades, consumidores para poder entender el valor que representa para el consumidor. Luego se desarrolla el análisis de los principales países importadores describiendo sus costumbres y hábitos de consumo al igual que la competencia a nivel mundial y a nivel regional.
Una vez conocidas las posibilidades de éxito de la inversión sehará un análisis detallado del proceso productivo, organización interna, y de los costos y gastos necesarios, medios de financiación, así como requisitos legales para insertarse en el mercado.
Índice.
Descripción del negocio.
Objetivos generales:
• Instalar una planta de producción (1 año)
• Producir Durazno En Conserva (1 año)
• Ingresar al mercado Externo (2 años)
Ademasle proponemos considerar:
• Incrementar la productividad y calidad de la materia prima (5 años)
• Implantar Variedades tempranas y tardías, ANDROSS(7 años)
El producto:
El Durazno O Melocotón lo podemos incorporar a nuestra dieta durante el desayuno y merienda como postre en compota, o en repostería de acuerdo con el tipo de proceso que se le realice.
Nuestro producto, Durazno EnConserva, el Código Alimentario Argentino lo define como “los frutos del prunus pérsica maduros, sanos limpios y sin piel, envasados con agua o con una solución de edulcorantes nutritivos, cerrados herméticamente y sometidos a esterilización industrial”.
Puede ser consumido por personas de todas las edades, gracias a sus aportes nutricionales es bueno para el crecimiento así como para evitardistintas afecciones cardiacas.
Nutrientes del durazno (Todo en cantidades moderadas):
• Provitamina A (Beta-Caroteno)
• Vitamina B, C y E.
• Potasio.
• Magnesio.
Propuesta de diferenciación del producto:
• Para mejorar las propiedades nutritivas se adicionaran vitaminas a la solución de edulcorante.
• Presentacion enlata de 800 grs.
• El envase poseerá un sistema de abertura fácil y rápida, y así podrá ser consumido en todo lugar sin necesidad de un abrelatas.
• Etiqueta atractiva.
Análisis de Mercado.
Tipo de consumidores:
Debido a sus cualidades nutricionales (analizadas anteriormente) este producto es apto para el consumo de personas de todas las edades.
Evaluaremos únicamente el contextointernacional ya que con el presente proyecto se busca insertar a la empresa en el mercado externo.
Contexto Internacional:
• Según un informe realizado por la Unión Industrial de San Juan en el año 2004, “Se verifica un cambio en la dieta alimentaria hacia una alimentación mas natural y equilibrada, impactando directamente en el consumo de durazno en conserva.”
• Actualmente losprincipales consumidores son: EE UU, Alemania, México, España, Japón y Francia.
• Los principales consumidores de argentina son Brasil (45%) y España (14%).
• Según estadísticas del año 2003 Brasil es el 6º consumidor mundial de Conserva de Durazno.
[pic]
Fuente. Promendoza Año 2008
• Los niveles de consumo de los distintos países se mantienen, presentando pequeñas...
El presente Plan de Negocios es una propuesta destinada a productores primarios de durazno que deseen industrializar su producto y lograr un contacto directo con el mercado exportador.
Debido a la alta demanda del Durazno Enlatado a nivel mundial, la posición competitiva de Nuestro país y en particular de nuestra Región (Mendoza), y a las necesidades tecnológicas que presentaMendoza en cuanto a calidad y productividad, es un momento estratégico para crecer y lograr posicionarse y diferenciarse en el mercado.
Cabe aclarar que el objetivo del presente plan de negocios es evaluar la posibilidad de instalar una planta para elaboración de Conserva de durazno (Industrialización). Los aspectos relacionados con la producción no se tendrán en consideración.
En la primeraparte se hará una descripción del producto a comercializar, propiedades, consumidores para poder entender el valor que representa para el consumidor. Luego se desarrolla el análisis de los principales países importadores describiendo sus costumbres y hábitos de consumo al igual que la competencia a nivel mundial y a nivel regional.
Una vez conocidas las posibilidades de éxito de la inversión sehará un análisis detallado del proceso productivo, organización interna, y de los costos y gastos necesarios, medios de financiación, así como requisitos legales para insertarse en el mercado.
Índice.
Descripción del negocio.
Objetivos generales:
• Instalar una planta de producción (1 año)
• Producir Durazno En Conserva (1 año)
• Ingresar al mercado Externo (2 años)
Ademasle proponemos considerar:
• Incrementar la productividad y calidad de la materia prima (5 años)
• Implantar Variedades tempranas y tardías, ANDROSS(7 años)
El producto:
El Durazno O Melocotón lo podemos incorporar a nuestra dieta durante el desayuno y merienda como postre en compota, o en repostería de acuerdo con el tipo de proceso que se le realice.
Nuestro producto, Durazno EnConserva, el Código Alimentario Argentino lo define como “los frutos del prunus pérsica maduros, sanos limpios y sin piel, envasados con agua o con una solución de edulcorantes nutritivos, cerrados herméticamente y sometidos a esterilización industrial”.
Puede ser consumido por personas de todas las edades, gracias a sus aportes nutricionales es bueno para el crecimiento así como para evitardistintas afecciones cardiacas.
Nutrientes del durazno (Todo en cantidades moderadas):
• Provitamina A (Beta-Caroteno)
• Vitamina B, C y E.
• Potasio.
• Magnesio.
Propuesta de diferenciación del producto:
• Para mejorar las propiedades nutritivas se adicionaran vitaminas a la solución de edulcorante.
• Presentacion enlata de 800 grs.
• El envase poseerá un sistema de abertura fácil y rápida, y así podrá ser consumido en todo lugar sin necesidad de un abrelatas.
• Etiqueta atractiva.
Análisis de Mercado.
Tipo de consumidores:
Debido a sus cualidades nutricionales (analizadas anteriormente) este producto es apto para el consumo de personas de todas las edades.
Evaluaremos únicamente el contextointernacional ya que con el presente proyecto se busca insertar a la empresa en el mercado externo.
Contexto Internacional:
• Según un informe realizado por la Unión Industrial de San Juan en el año 2004, “Se verifica un cambio en la dieta alimentaria hacia una alimentación mas natural y equilibrada, impactando directamente en el consumo de durazno en conserva.”
• Actualmente losprincipales consumidores son: EE UU, Alemania, México, España, Japón y Francia.
• Los principales consumidores de argentina son Brasil (45%) y España (14%).
• Según estadísticas del año 2003 Brasil es el 6º consumidor mundial de Conserva de Durazno.
[pic]
Fuente. Promendoza Año 2008
• Los niveles de consumo de los distintos países se mantienen, presentando pequeñas...
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