PLAN DE NEGOCIOS CIGARRERÍA KUKY



PLAN DE NEGOCIOS CIGARRERÍA KUKY







CAMILO ANDRÉS CADAVID CAMACHO

KATERIN JULIETH BOHÓRQUEZ FAJARDO





UNIVERSIDAD CENTRAL
PROGRAMA DE MERCADOLOGÍA
LAS TIC EN LA GESTIÓN MERCADOLÓGICA



BOGOTÁ




2015












CONTENIDO:

1. Cigarrería Kuky: entrevista propietarios
2. Problema
3. Propósito
4. Canvas Camilo Cadavid
5. Canvas Katerin Bohórquez
6. Alerta innovación
7. El Canvas quemás se acomoda
7.1. Socios Clave
7.2. Actividades clave
7.3. Recursos clave
7.4. Estructura de costos
7.5. Relación con clientes
7.6. Canales
7.7. Segmento clientes
7.8. Fuentes de ingresos
8. Propuesta de valor con componente digital
9. Encuesta
10. Acciones en lo digital
11. Canvas final
12. Estrategia
13. Contexto
13.1. Competencia
13.2. Tendencias
13.3. Problemas que pueden afectar mi negocio:13.4. Modelo a seguir
14. Objetivos.
14.1. Objetivo general
14.2. Objetivos específicos
15. Metas
16. Actividades:
















1. Cigarrería Kuky: entrevista propietarios
Las preguntas de esta entrevista fueron realizadas a uno de los administradores y al propietario del negocio. Responden Álvaro Cadavid y César Pinzón.
Preguntas:

1. ¿Cuántos años tiene el negocio?             14 años.
2. ¿Cómo son los de los clientes del negocio?
Es un público heterogéneo, pues está compuesto por habitantes del conjunto residencial donde está ubicado, además de personal médico y transeúntes.
3. ¿Qué día de la semana es más productivo económicamente?
            Los viernes y sábados
4. ¿Qué producto es el que más se vende?
            Bebidas y alimentos ligeros.
5. ¿Qué cantidad depúblico frecuenta en un día?
Entre 50 y 60 personas.
6. ¿Por qué le parece que sea estratégico que esté ubicado en un conjunto residencial?
Porque es un paso obligado de las personas que circulan por la calle.
7. ¿Hay competencia directa?
Sí. La competencia es alta pues existen negocios similares dentro del conjunto.
8. ¿Tienen algún tipo de publicidad?
Nuestra publicidad se basa en el voz a voz yen el reconocimiento del lugar. Tenemos volantes y tarjetas de domicilio con las que nos hacemos publicidad.
9. ¿Cómo han logrado posicionarse en estos 14 años?
Es un punto estratégico geográficamente, tenemos mucha antigüedad en el sector y las personas vienen porque conocen a los administradores y la calidad de los productos que vendemos. Damos un buen servicio a los clientes.
10. ¿Por qué lepusieron ese nombre al local?
Porque ese es el apodo de una de las propietarias del negocio.
11. ¿Se dan a conocer por medio de una página web?
No
12. ¿Qué venden ustedes que otros negocios de la competencia no venden?
      Vendemos choriperros, que es una combinación de chorizo con pan de hot dog.

Para ver la entrevista en video:https://www.youtube.com/watch?v=P6o3mjZExOE&feature=youtu.be

2. Problema:

A pesar del tiempo que lleva, el negocio se conserva como en sus inicios, por esta razón no se ha dado a conocer más allá de la zona. Esto quiere decir que no ha habido innovación en los medios de difusión ni presencia en las plataformas digitales. Además, el local tiene posibilidades de ampliación qu no se han aprovechado.

3. Propósito
Innovar en un espaciotradicional que imprima confianza al negocio para diferenciarlo de la competencia y acercarlo más a clientes potenciales. Extender la publicidad del negocio por medio de una página web y posicionar ls marca a través de redes sociales.

4. Canvas Camilo Cadavid

5. Canvas Katerin Bohórquez


6. Alerta de innovación

Preguntas

Niveles

1
¿Cuántos años tiene el negocio?

2, porque su antigüedad hablabien del negocio

2
¿Características de los clientes?

1, porque atiende toda clase de personas.

3
¿Qué día de la semana es más productivo?

5, solo se atraen clientes cuando es día de descanso

4
¿Qué producto es el que más se vende?

5, no venden todo lo que quisieran.

5
¿Qué cantidad de público frecuenta en un día?

3, no atraen la suficiente clientela

6
¿Por qué le parece que sea...