Plan De Negocios Para Un Restaurant

el documento fue creado no para ser un negocio funcional, por eso veran algunos errores en el estudio de mercado, peor para tener ejemplo mas o menos reales de uno...esta bueno
INSTITUTO TECNOLOGICO CENTROAMERICANO

JOSE S.A de C.V.

“con color sabe mejor”

DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS

PLAN DE NEGOCIOS

Facilitador:

Lic. Jhon Edward Aguilar Cativo

Nombre de la empresa:Burguer land

PRESENTAN:

David Emmanuel Martinez Ramirez
Josué Omar Mejia Escobar
Karla Ivonne Rosales
Jose Miguel Zelaya

Fecha de entrega:

11 de Noviembre de 2007
INDICE
Página

Introducción_________________________________________4
Objetivos Generales y específicos_______________________5

ANTECEDENTES___________________________________6

2 Idea delnegocio________________________________7

3 Ventaja competitiva_____________________________7

1. Nombre comercial______________________________7
2. Nombre Jurídico_______________________________7

4 Marca________________________________________7

5 Mascota______________________________________7

6 Logotipo_____________________________________7

7Eslogan______________________________________8

8 Valores_______________________________________8

9 Misión___________________________________9

10 Visión___________________________________9

11 Objetivos del negocio______________________10

2. Estudio de Mercado________________________________11
1. Producto______________________________________11
2. Análisis de la demanda__________________________11
1.Perfil del cliente potencial___________________11
2. Mercado Meta_____________________________12
3. Análisis de precios_________________________12
3. Análisis de mercadeo____________________________13
4. Encuesta de mercado____________________________14
5. Análisis de las encuestas_________________________18
6. Plan de comercialización_________________________ 267. Competencia___________________________________27
8. Análisis FOCA__________________________________28
9. Proveedores___________________________________29
10. Descripción técnica del producto______________34
11. Proceso productivo_________________________38
12. Capacidad instalada_________________________39
13. Localización_____ ___________________________40
14. Puestosde la organización____________________40
15. Organigrama________________________________41
Conclusiones_______________________________42
Recomendaciones ___________________________43
Anexos____________________________________44

3. ESTUDIO ECONÓMICO______________________________45

Resumen ejecutivo.

A. Enfoque general de la empresa

Burguer land sededica a la producción y venta de hamburguesas de colores (color burguer).
JOSE S.A. de C.V. tiene su centro de producción y venta en calle san pedro residencial Aída, pje. Rocío; casa 9. Nuestro mercado esta dirigido a niños y adolescentes entre 8 y 15 años al precio de $2.50 cada combo (hamburguesa y soda).

B. Metas y objetivos de la empresa

Objetivos de corto plazo
Adquirir un localObjetivos de mediano plazo
Expansión a nivel de centros comerciales de san salvador
Objetivos de largo plazo
Expansión a nivel nacional

C. Expectativas

|Análisis de las razones Financieras |
| |
|1 |Rendimiento de la inversión |$1,31 |  |
|  | |
| |Ganancia neta |$10.168,13 | |
| |Costos iniciales...