Plan de negocios restuarante

Páginas: 10 (2256 palabras) Publicado: 13 de mayo de 2010
La Salsa Mexican Grill

Resumen Ejecutivo

Este plan de negocio se creó para garantizar los inversores. La Salsa Mexican Grill es una de las mejores franquicias que ofrece un enorme potencial en la Ciudad de México. Actualmente, La Salsa es en los estados vecinos de la Ciudad de México y todavía está en expansión. El Restaurante La Salsa es una cadena de franquicias.
Hay dosrazones principales de que La salsa tendrá éxito en la Ciudad de México: en primer lugar la mezcla de comida e ingredientes que se crean que no se pueden encontrar en otros restaurantes, la segunda es la gran demanda que hay en la Ciudad de México. La Ciudad de México se está preparando para un gran período de crecimiento de la población.
La creación de una sociedad de responsabilidad limitadadonde se protegen los propietarios y los inversores de la responsabilidad personal. Durante los próximos tres años se planea la expansión de La Salsa en la Ciudad de México y estados foráneos, el desarrollo de entre 3 y 10 restaurantes en virtud de la misma sociedad. Este plan de negocios sólo incluye la primera tienda planes que ayudarán a crear más metas concretas. Los ingresos por tienda de LaSalsa oscilan entre $ 4.000.000 a $ 10.000.000, dependiendo en gran medida de la ubicación. Estimación de gastos de puesta en marcha son entre $ 3.000.000 y 4.000.000 pesos, y requieren una inversión inicial de alrededor de $ 6.000.000. La mitad de este dinero será financiado por un pequeño préstamo de negocios, y la otra mitad provendrá de inversores privados.
El beneficio neto será alto,dando un estimado de $ 85.000 anuales por tienda (posiblemente más). El franquiciador, maneja la mayoría de los precios, la formación, la construcción y la publicidad a cambio de entre 8% y el 10% de las ventas brutas. Con suerte, el primer restaurante de La Salsa en la Ciudad de México será construido y estará en funcionamiento dentro de los tres meses de la financiación inicial, suponiendo queun lugar se pueda encontrar fácilmente y rápido dependiendo a lo que ha sido acordado por franquiciador, franquiciados e inversores.

1.1 Misión

La Salsa Mexican Grill se establecerá como uno de los mejores restaurantes mexicano en la Ciudad de México, manteniendo al mismo tiempo sus principios que crecemos a más de tres restaurantes. Tomando en cuenta los seis siguientes principios quenos ayudará a medir la toma de decisiones conforme a nuestra misión e ideas.

• Proporcionar un gran ambiente de trabajo y tratar a los empleados con dignidad y respeto.
• Aceptar la diversidad como un componente esencial en la manera en la que hacemos negocios.
• Aplicar los más altos estándares de excelencia para la producción de alimentos, la preparación, y servicio a nuestros clientes.
•Construir relaciones duraderas con los clientes.
• Contribuir positivamente a las comunidades y nuestro medio ambiente.
• Reconocer que la rentabilidad es esencial para nuestro éxito en el futuro

1.2 Objetivos

1. Establecer un límite a los inversionistas y responsabilidad personal.
2. Terminar la construcción del primer restaurante en menos de tres meses después de la financiación.
3.Alcanzar beneficios netos positivos en el primer trimestre.
4. Conviértase en un líder de mercado en la Ciudad de México.
5. Tener en promedio de $ 600.000 más de los ingresos mensuales.
6. Aumento anual de las ventas entre 3-7%.

1.3 Claves del éxito

1. Ubicación.
2. La obtención de financiación bancaria a tipos de interés razonables, y la obtención inversionistas.
3. Encontrar ycontratar a empleados calificados y motivados.
4. Controlar el uso efectivo de la comercialización de dinero para estimular las ventas.
5. Proporcionar alimentos con extraordinario sabor incomparable.

Resumen de la empresa
La empresa matriz sostiene que, "La salsa es uno de los restaurantes de más rápido crecimiento de México. Lo que caracteriza a nuestro estilo es que es un estilo fresco...
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