Plan de negocios

Como en casa
Plan de Negocio
Versión: 1
Fecha: 2010-06-22
Este documento ha sido desarrollado con el software Empreware Plan de Negocio (www.empreware.com) para la edición de Julio 2010 de la Revista Clarin Pymes.
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Índice
Resumen ................................................................................................................................................................. 4
La empresa............................................................................................................................................................. 5
Productos y servicios .............................................................................................................................................. 6
Mercado................................................................................................................................................................. 7
Competencia........................................................................................................................................................... 9
Colaboradores ...................................................................................................................................................... 11
Comercial.............................................................................................................................................................. 12
Operaciones .......................................................................................................................................................... 13
Equipo................................................................................................................................................................... 14
Plan financiero ...................................................................................................................................................... 15
Aspectos legales................................................................................................................................................... 20
Implementación ................................................................................................................................................... 21
Anexo financiero .................................................................................................................................................. 22
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ResumenResumenResumen
Nuestro emprendimiento ofrece servicios de comidas y cafetería en un salón de 40 mesas. Nuestro foco es la calidad y variedad de nuestra oferta que incluye platos tradicionales que consumiríamos en nuestros hogares, postres ybebidas, como también desayunos.
Ofrecemos opciones de platos hechos en base a las recetas con las que la generación nacida entre 1970 y 1990 creció consumiendo. Milanesas hechas con doble empanado, fideos con tuco (en vez de spaghettis al fileto) o postres como Chocotorta, son el pilar central de nuestra carta.
Adicionalmente apoyamos la oferta con una atmosfera que recrea la sociedad de entre1970 y 1980. Aspectos como la decoración, la música y la moda dan al salón una sensación de estar en algún año de ese período.
Análisis del negocio (Pesos)Total 5 años¿Cuánto vende mi empresa?$ 8.658.261¿Mi empresa gana dinero?SiGanancias$ 1.376.634Ganancias como porcentaje de las ventas16%¿Cuál es la inversión necesaria?$ 323.277¿En cuántos meses se recupera la inversión?24¿Cuál es la...