Plan de negocios

MISIÓN
Es crear bebidas naturales y artesanales derivadas del agave, ofreciendo productos que cuenten con los mejores estándares de calidad e inocuidad y que posean el tradicional sabor del agave oaxaqueño.
VISIÓN
Ser una empresa productora y comercializadora de productos de agave ampliamente conocida en México y en el extranjero, con un profundo sentido ético y responsable de nuestro entorno.VALORES
Responsabilidad social
Compromiso con el medio ambiente
Excelencia de nuestros productos
Confianza de nuestros clientes
OBJETIVOS GENERALES
Posicionar nuestra marca en cuando menos en un mercado europeo y uno latinoamericano, en el lapso de los próximos tres años.
OBJETIVOS PARTICULARES
Exportar cuando menos una tercera parte de nuestras ventas anuales y encontrar cuando menos undistribuidor de nuestra marca en el mercado exterior dentro del siguiente periodo anual.

2.- POLÍTICA COMERCIAL
2.1 CLASIFICACIÓN ARANCELARIA DEL PRODUCTO DE ACUERDO AL SISTEMA ARMONIZADO
Nombre: Mezcal.

Sector: Alimentos y Bebidas

Descripción del producto según su clasificación arancelaria:

Mezcal: Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico
inferior a 80%vol.; aguardientes, licores y demás bebidas espirituosas.

Clasificación arancelaria en México:

Tabla No.1 Clasificación Arancelaria En El Sistema Armonizado México.

Clasificación arancelaria en Brasil:

2208.90.00 otras bebidas alcohólicas.

2208.90.21 bebidas de agave (mezcal).

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Tabla 2 Clasificación Arancelaria En El Sistema Armonizado En Brasil

Se ha llevado a cabo laclasificación del producto de acuerdo a los criterios de que nos marcan las reglas complementarias de la tarifa de impuestos de importación y de exportación, la cual se basa de ir de lo más genérico a algo más específico, resultando que el producto es una bebida para consumo humano que posee alcohol, se tuvo que determinar el proceso de su elaboración y de la materia con que es elaborada, así comolos grados de alcohol que contenía, posteriormente se determina los tiempos de añejamiento de la misma para poder determinar el tipo de licor que se obtiene.
De todo esto, se concluye que la materia prima es el agave cupreata, el método de elaboración es la destilación y rectificación de los mostos extraídos de las cabezas maduras del Agave cupreata, previamente cocidas y sometidas a fermentaciónalcohólica; con lo cual el grado de alcohol que posee la bebida es acuerdo al tiempo de añejamiento y el número de veces que se destile, por lo que, para dar cumplimiento a la calidad que debe tener un buen mezcal y de acuerdo a las normas sanitarias y de elaboración del agave, mencionadas posteriormente, deben ser mínimo dos destilaciones y un añejamiento de tres meses a un año en barricas deroble o cedro y con adición de otros productos frutales.
Aunado a esto, se debe tramitar la inscripción en el padrón de exportadores, ya que el producto licor de agave o mezcal, se encuentra en el sector de bebidas alcohólicas, con lo cual, procede a la inscripción el página electrónica www.aduanas.gob.mx, que es dependiente de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público de forma indirecta y deforma directa de la Administración General de Aduanas, órgano descentralizado del Servicio de Administración Tributaria.

2.2 PRINCIPALES PRODUCTOS COMPETIDORES DIRECTOS
El mezcal se elabora en México y en la región de Chilapa desde el S XVI. Es resultado del encuentro de la cultura prehispánica con la española, dado que los magueyes eran plantas de gran importancia para los grupos indígenas;entre muchos y muy variados usos, elaboraban una bebida embriagante fermentada, el pulque, a partir de las cabezas cocidas del maguey. Los españoles introdujeron la técnica de la destilación y de allí surgió el mezcal, que en su mayor parte sigue siendo elaborado por campesinos e indígenas pobres de las zonas áridas del país. Si bien su envasado y comercialización se ha desarrollado desde hace más...