plan de negocios
Páginas: 16 (3935 palabras)
Publicado: 16 de junio de 2013
DIAGNÓSTICO DE LA EXPORTACIÓN DE YOGURT DE MAÍZ MORADO- EMPRESA FANG FRUIT S.A.C
MONOGRAFÍA PRESENTADA PARA EL CURSO DE PROYECTOS DE EXPORTACIÓN E IMPORTACIÓN DIRIGIDO POR EL PROFESOR JESÚS CARRILLO
PRESENTADO POR:
AVENDAÑO RAMOS VANESSA, CAMACHO GUZMÁN FRINÉ, FALLA RIVERO GIANCARLO, FANG RUI, TELLO URELLO MARINA
LIMA-PERÚ
2013 - I
ÍNDICEDIAGNÓSTICO DE LA EXPORTACIÓN DE YOGURT DE MAÍZ MORADO- EMPRESA FANG FRUIT S.A.C 1
ÍNDICE 2
INTRODUCCIÓN 3
CAPÍTULO I. OBJETIVO DEL NEGOCIO 4
CAPÍTULO II. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 4
CAPÍTULO III. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 8
CAPÍTULO IV. INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA 9
CAPÍTULO III. ESTUDIO DE MERCADO 12
CAPÍTULO IV. ANÁLISIS FINANCIERO 17
CAPÍTULO V. PROCESO PRODUCTIVO 20
CAPÍTULO VI. CADENALOGÍSTICA 23
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo busca crear un diagnóstico para la producción y exportación de yogurt de maíz morado el cual tiene como mercado potencial a Estados Unidos. El estudio aborda los procesos de la empresa Fang Fruit S.A.C.
El yogurt es un alimento perfecto para todas las edades, aporta los nutrientes de Ia leche y se asimila fácilmente en el organismo. Puedecombinarse con frutas mermeladas, postres, ensaladas y muchos alimentos más. Es un lácteo suave, de sabor delicado y delicioso para cualquier hora del día. Además tiene múltiple beneficios para la salud.
La monografía consta de 6 capítulos, en los dos primeros se desarrollará la descripción del producto y de la empresa a analizar respectivamente, en el tercer capítulo se enfoca en el tema delestudio de mercado antes de ingresar al mercado de destino, en la parte cuatro se revisa el análisis financiero de la empresa (revisión de la inversión), en la quinta parte se desarrolla el proceso productivo de la empresa para la transformación del producto final, en el capítulo final se menciona las partes de la cadena logística que realiza la empresa en su proceso productivo.
CAPÍTULO I.OBJETIVO DEL NEGOCIO
Objetivo General
Realizar un diagnóstico para la exportación de yogurt de maíz morado y lograr que nuestra empresa Fang Fruit S.A.C logre la penetración de sus productos al mercado norteamericano y el posicionamiento de su marca de yogurt Yuls en ese mercado.
Objetivo Específico
Diseñar un estudio de mercado que nos permite viabilizar el producto.
Diseñar elplan de operación, producción e infraestructura de la empresa.
Creación de un plan financiero para el desarrollo del proyecto.
Hacer un plan operativo que nos indique el tiempo estimado para poner en marcha nuestro proyecto.
Analizar los impactos económicos, sociales, culturales y ambientales que generaría este proyecto.
CAPÍTULO II. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
El maíz morado es unaplanta de tallo macizo, erguido que puede alcanzar alturas entre 60cm. y 3-4 metros, según variedad. En la punta se observa, una floración en forma de penacho o plumero, las espigas crecen en las axilas de las grandes y alargadas hojas, ellas se convertirán después en la mazorca llena de granos formados en hileras.
Esta planta denominada científicamente Zea Mays es una variedad de maíz queposee la coronta y granos de color morado. Tiene un ingrediente natural que está dentro de las denominadas Antocianinas, cianidina-3-b-glucosa, el cual es un importante antioxidante.
Es una variedad única que se cultiva en el Perú, como cultivo de los Valles Interandinos, costa central y es característico de suelos marginales. Las principales zonas productoras son: Lima, Ancash y Arequipa.Existen diversos tipos de maíz morado, entre los cuales podemos encontrar los siguientes:
*Morado Canteño: se siembra en altura de 1800 a 2500 msnm.
*Morado Mejorado: procedente de Caraz, se siembra en una altura a aproximada de 2000 metros- para siembra en Sierra.
* Arequipeño (vari. Tradicional): Color * Cuzco Morado: Negro de Junín: se puede encontrar en la Sierra centro y sur....
DIAGNÓSTICO DE LA EXPORTACIÓN DE YOGURT DE MAÍZ MORADO- EMPRESA FANG FRUIT S.A.C
MONOGRAFÍA PRESENTADA PARA EL CURSO DE PROYECTOS DE EXPORTACIÓN E IMPORTACIÓN DIRIGIDO POR EL PROFESOR JESÚS CARRILLO
PRESENTADO POR:
AVENDAÑO RAMOS VANESSA, CAMACHO GUZMÁN FRINÉ, FALLA RIVERO GIANCARLO, FANG RUI, TELLO URELLO MARINA
LIMA-PERÚ
2013 - I
ÍNDICEDIAGNÓSTICO DE LA EXPORTACIÓN DE YOGURT DE MAÍZ MORADO- EMPRESA FANG FRUIT S.A.C 1
ÍNDICE 2
INTRODUCCIÓN 3
CAPÍTULO I. OBJETIVO DEL NEGOCIO 4
CAPÍTULO II. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 4
CAPÍTULO III. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 8
CAPÍTULO IV. INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA 9
CAPÍTULO III. ESTUDIO DE MERCADO 12
CAPÍTULO IV. ANÁLISIS FINANCIERO 17
CAPÍTULO V. PROCESO PRODUCTIVO 20
CAPÍTULO VI. CADENALOGÍSTICA 23
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo busca crear un diagnóstico para la producción y exportación de yogurt de maíz morado el cual tiene como mercado potencial a Estados Unidos. El estudio aborda los procesos de la empresa Fang Fruit S.A.C.
El yogurt es un alimento perfecto para todas las edades, aporta los nutrientes de Ia leche y se asimila fácilmente en el organismo. Puedecombinarse con frutas mermeladas, postres, ensaladas y muchos alimentos más. Es un lácteo suave, de sabor delicado y delicioso para cualquier hora del día. Además tiene múltiple beneficios para la salud.
La monografía consta de 6 capítulos, en los dos primeros se desarrollará la descripción del producto y de la empresa a analizar respectivamente, en el tercer capítulo se enfoca en el tema delestudio de mercado antes de ingresar al mercado de destino, en la parte cuatro se revisa el análisis financiero de la empresa (revisión de la inversión), en la quinta parte se desarrolla el proceso productivo de la empresa para la transformación del producto final, en el capítulo final se menciona las partes de la cadena logística que realiza la empresa en su proceso productivo.
CAPÍTULO I.OBJETIVO DEL NEGOCIO
Objetivo General
Realizar un diagnóstico para la exportación de yogurt de maíz morado y lograr que nuestra empresa Fang Fruit S.A.C logre la penetración de sus productos al mercado norteamericano y el posicionamiento de su marca de yogurt Yuls en ese mercado.
Objetivo Específico
Diseñar un estudio de mercado que nos permite viabilizar el producto.
Diseñar elplan de operación, producción e infraestructura de la empresa.
Creación de un plan financiero para el desarrollo del proyecto.
Hacer un plan operativo que nos indique el tiempo estimado para poner en marcha nuestro proyecto.
Analizar los impactos económicos, sociales, culturales y ambientales que generaría este proyecto.
CAPÍTULO II. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
El maíz morado es unaplanta de tallo macizo, erguido que puede alcanzar alturas entre 60cm. y 3-4 metros, según variedad. En la punta se observa, una floración en forma de penacho o plumero, las espigas crecen en las axilas de las grandes y alargadas hojas, ellas se convertirán después en la mazorca llena de granos formados en hileras.
Esta planta denominada científicamente Zea Mays es una variedad de maíz queposee la coronta y granos de color morado. Tiene un ingrediente natural que está dentro de las denominadas Antocianinas, cianidina-3-b-glucosa, el cual es un importante antioxidante.
Es una variedad única que se cultiva en el Perú, como cultivo de los Valles Interandinos, costa central y es característico de suelos marginales. Las principales zonas productoras son: Lima, Ancash y Arequipa.Existen diversos tipos de maíz morado, entre los cuales podemos encontrar los siguientes:
*Morado Canteño: se siembra en altura de 1800 a 2500 msnm.
*Morado Mejorado: procedente de Caraz, se siembra en una altura a aproximada de 2000 metros- para siembra en Sierra.
* Arequipeño (vari. Tradicional): Color * Cuzco Morado: Negro de Junín: se puede encontrar en la Sierra centro y sur....
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