Plan De Tesis

PLAN DE TESIS
|PROPUESTO POR: |ÁREA DEL TEMA: MARKETING |
|AUSPICIADO POR |FECHA: 1 DE AGOSTO DEL 2011 |

|Título del Proyecto|
|DESARROLLO DEL PLAN ESTRATÉGICO DE |
|MARKETING PARA LA HELADERÍA EL ARCÁNGEL |
|Planteamiento del Problema|
|La competencia en la venta de helados toma fuerza en la ciudad. Las tiendas son las aliadas de las empresas que tras décadas de trabajar |
|para consumidores específicos y sin mucha publicidad, se abren al mercado de sabores y precios. |
|Las empresas nacionales compiten conprecios que van de 25 a 80 centavos de dólar. |
|El grueso de ventas se hace a través de congeladores, que se ubican en negocios pequeños como las tiendas. El consumo por cada habitante |
|es de 1,5 litros a 2 litros de helado al año. Mientras que en otros países, este llega a 9 litros por persona, según estadísticas del |
|sector.|
|La publicidad ayuda no solo a vender una determinada marca, sino a aumentar el consumo. |
|Aunque las empresas que elaboran sus helados en el país se abastecen de ciertos insumos externos, destacan su producción como 100%|
|nacional (utilizan leche de la Costa y la Sierra). |
|El consumidor conserva los gustos tradicionales, exige un helado bueno y barato, especialmente los que no pasan de los $0,25. |
|Un claro ejemplo de ello sería la gran cantidad de puntos de venta móviles que existen en las grandesciudades del país. No solo son los |
|carritos y vendedores ambulantes, también las farmacias, tiendas de video, estaciones de servicio, librerías y otros minoristas integran |
|este negocio. |
|En el Ecuador el helado aún es considerado como una golosina y, por lo tanto,entra en el segmento de los productos de lujo. |
|Según el gerente de Mercadeo de Unilever, la tendencia del consumo en la Sierra y en la Costa apunta a los helados de palito, cuyos |
|precios oscilan entre los $0,25 y $0,60. |
|La ciudad que más helado consume es Quito, con un gastomensual de 714.309 dólares en ese producto, seguida de Guayaquil ($ 564.434); |
|Manta y Portoviejo juntas gastan $ 143.559. Otras ciudades con altos gastos en helados son Cuenca, Machala, Ambato y Riobamba. La mayoría |
|de heladerías vende productos que van de 1 dólar el cono de una bola hasta $ 4,50 un banana split de tres sabores. |
|La Heladería Arcángel tiene3 años en el mercado. EL principal producto y con el que se diferencia es el helado Soft cream o helado de |
|crema, este producto tienes los sabores de vainilla y chocolate, se lo ofrece en un cono grande y el cliente lo completa con ingredientes|
|adicionales, entre caramelos, almendra, pistacho, chispas de chocolate, vainilla, cereza, chocolate y una variedad de mieles y caramelos, |...