Plandenegocioscacao

Ilse Tlapalamatl Rodríguez 148090

PLAN DE NEGOCIO

Nombre de la Idea de Negocio: Cultivo de cacao orgánico

Razón Social: Sociedad Anónima de Capital Variable (S.A de C.V)

Nombre Comercial: Chocolá

1.- PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO

VISIÓN DEL NEGOCIO:
Proporcionar calidad de vida al consumidor con alimentos que satisfagan sus aspiraciones de bienestar, nutrición, diversión y placer. Expandirel portafolio de productos con nuevos productos derivados del cacao.

MISIÓN DEL NEGOCIO:
Ser una empresa líder en la elaboración de semillas y comercialización de cacao de calidad, competitiva y sostenible en el mercado Local, Regional, Nacional e Internacional, representado por su marca de origen y certificación. Promover la producción de cacao orgánico mexicano de manera sustentable y brindarapoyo a los agricultores.


OBJETIVOS DEL NEGOCIO

Corto plazo:
1.- Volver la producción de cacao más eficiente.
2.- Establecer en los primeros tres años alianzas de comercialización con compradores que nos permitan vender más volumen de producción.
3.- Incrementar los estándares de calidad del producto..
4.-Mejorar la calidad de vida de los productores de cacao con la integración de familiasasociadas con la empresa, beneficiarias del proyecto al fomento del cacao cultura.
5.- Alianza con organizaciones de pequeñas y medianas empresas productoras de cacao con el propósito de garantizar la materia prima a empresas chocolateras y prestadoras de servicios.
Mediano plazo:
1.-Expandir la presencia de cacao mexicano internacionalmente con enfoque en Norteamérica y Europa.
2.- Poner en marchaun plan de gestión ambiental junto con los asociados de la empresa
3.- Tener consolidado un equipo administrativo que nos permita alcanzar metas propuestas del proyecto

4.- Aumentar la producción del cacao un 15% cada año, de acuerdo a la demanda del mercado.

5.- Diversificar la oferta del producto con sus diferentes presentaciones, ya sea caco en polvo, semillas, cacao beans, con el fin decubrir otros segmentos del mercado.


DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO

Chocolá es una empresa socialmente responsable que introduzca al mundo el cacao orgánico mexicano de alta calidad. Satisfacer la demanda de los diferentes segmentos de mercado, ofertando cacao de excelente calidad, sabor, así como innovar diversas presentaciones del producto y mantener la demanda sostenible del mercado local, regional,Nacional e Internacional. Garantizar un abastecimiento sustentable que beneficie a toda la cadena de valor.

Es una empresa mexicana con alcance internacional enfocada en optimizar la producción en rendimiento, calidad y sanidad de cacao. Todo ello con el propósito de obtener liderazgo sólido como empresa, al lograr suministrar a la demanda del mercado orgánico a nivel internacional. Chocoláelaborará un producto que permita mejorar las condiciones de vida desde los trabajadores hasta el consumidor final.



2. ANÁLISIS DEL MERCADO

2.1 ANÁLISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL

Se hizo una observación directa a cada una de las empresas de la competencia, con el fin de analizar sus características y conocer más a fondo la dinámica del negocio, para poder implantar las respectivas estrategiasde nuestra empresa en el mercado de la producción del cacao . También fue de vital importancia realizar entrevistas con expertos en la industria del cacao y con otras personas de un gran conocimiento académico sobre el tema, para tener así certeza en el enfoque que daremos a la investigación.
Estas son algunas de las principales empresas comercializadoras mundiales del cacao y sus derivadosprimarios que se reflejan como competencia indirecta:

Archer Daniels Midland
Cargill
Barry Callebaut
Nestlé
Hamester/Hosta
Cantalou/Cémoi

La siguiente lista, representa la competencia directa ya que son empresas latinoamericanas del mismo sector:
Cacao México
Impex Peruvia Company
COAGROUP
IAM
Memexorganic

Sin lugar a duda, existe un gran número de competidores en el sector, pero en...