Plantas Cam

Las plantas CAM (Crassulacean Acidic Metabolism plants) se distinguen del resto de las plantas del mundo vegetal, por no desarrollar fotosíntesis (proceso de apertura de estoma diurno contransformación del dióxido de carbono en azúcares).
Las CAM abren los estomas por la noche, evitando la transpiración de la gran calor diurna y convierten el dióxido de carbono en ácido málico. Al díasiguiente, con los estomas cerrados, convierten el ácido málico en azúcares. 
 La sigla CAM es empleada como abreviación de la equívoca expresión inglesa Crassulacean Acidic Metabolism, que puede sertraducida al español como metabolismo ácido de las Crasuláceas. Esta denominación se acuñó dado que en un principio este mecanismo únicamente fue atribuido a las plantas pertenecientes a esta familia, esdecir, a las Crasuláceas. No obstante, en la actualidad se conocen a varias especies de plantas CAM, que pertenecen a diferentes familias de plantas crasas o suculentas (Crassulaceae, Cactaceae,Euphorbiaceae, Aizoaceae son tan sólo algunos ejemplos). Por norma general, las plantas CAM son vegetales originarios de zonas con unas condiciones climáticas desérticas o subdesérticas, que se encuentransometidas a una intensa iluminación, a altas temperaturas y a un déficit hídrico permanente. Pueden ser enumeradas muchas peculiaridades de estas plantas, como que el tejido fotosintético es homogéneo,siendo apreciable además la inexistencia de vaina diferenciada y de clorénquima en empalizada.
 
Plantas CAM
Publicado el 11/09/2010 por Joaquín
El Metabolismo Ácido de las Crasuláceas (CrassulaceanAcid Metabolism, CAM, de sus siglas en inglés) es una variante del metabolismo del CO2 descrito inicialmente en plantas de la familia de las Crasuláceas, pero que actualmente lo poseen otras familiasde plantas crasas o suculentas como lasCactaceas, Euphorbiaceas, Aizoaceas , Asphodelaceas o Bromeliaceas.
Debido a que suelen ser plantas de ambientes desérticos y áridos sometidos a estrés...