plantas de beneficio

Plantas de beneficio
Plantas de beneficio
La participación del procesamiento de fruto en el costo total de la tonelada de aceite, según estimativos de Fedepalma-Cenipalma, está alrededor del 16%,equiparando el costo de fertilización en campo, ubicándolos como aspectos donde debemos concentrar esfuerzos para lograr incrementos en la competitividad del sector. Este último es el mayor reto delsector palmicultor frente a competidores internacionales, dados los actuales costos de producción, que superan en 25% los niveles mostrados por Malasia.
 
A nivel global, en plantas de beneficio, loscostos de producción pueden ser reducidos por:
- El incremento en la productividad, dada por un aumento en la eficiencia de extracción de aceite y/o reducción del nivel de pérdidas en el proceso.
-Por el incremento en el factor de Utilización de la capacidad instalada.
- Por el uso racional de la energía.
- Por mejores y eficaces programas de mantenimiento. 
 
En los últimos ocho (8) añosy basados en un plan de acción elaborado en Cenipalma para plantas de beneficio, inicialmente se llevó a cabo la implementación de los balances de pérdidas de aceite como una herramienta para elcontrol y la optimización del proceso de extracción de aceite a nivel nacional, apoyado en el trabajo conjunto con los comités asesores regionales de investigación en cuanto a la estandarización,divulgación e implementación de los procedimientos de cuantificación de pérdidas establecidos.
Una vez constituidos estos balances en las zonas Central, Norte y Oriental, se encontró que el promedio nacionalde pérdidas de aceite está en aproximadamente 2,2% aceite/RFF y la eficiencia de procesamiento en un rango de 85 – 90%; a partir de esta información se propuso desarrollar un proyecto orientado haciala generación y adaptación de tecnologías relacionadas con el incremento de la eficiencia y el procesamiento, al reducir el nivel de pérdidas de aceite reportado particularmente para cada una de las...