Planteamiento del problema de comercialización de productos derivados de la caña de azucar
Páginas: 2 (358 palabras)
Publicado: 17 de mayo de 2014
Planteamiento del Problema
El departamento de El Progreso se ha caracterizado tener un suelo semi árido y rocoso, que dificulta la cosecha de granos básicos, legumbres y fruta. Sin embargo cuentacon municipios, en donde existen lugares propicios para la siembras de productos de exportación, como el café, caña de azúcar y frutas. La sierra de las minas contribuye a que El Progreso cuente conmicro climas, que permite la práctica de la agricultura, a pesar de las características del suelo anteriormente mencionado. Refiriéndose a la caña de azúcar, en San Agustín Acasaguastlan existenpequeños productores de esta planta, pero que carecen de maquinara y conocimiento para transformar la caña en azúcar, es por eso que artesanalmente procesan esta planta, convirtiendo en diferentes producto,como la panela, miel, dulces, melazas y jugo. Uno de los problemas que atraviesa los pequeños productores de azúcar es la falta de organización para la comercialización, esto produce desconfianza ynadie arriesga por explorar nuevos mercados. Además carecen de apoyo financiero para la comercialización de sus productos y es por ello que lo venden a intermediarios, restándole rentabilidad, porqueno se puede almacenar los productos en espera de una mejor cotización, ya que no cuentan con la capacidad económica de almacenar sus productos en ambientes favorables. Sumado a lo anterior, la falta deinformación sobre los mercados, las necesidades de los consumidores, cuando se requiere, donde, a qué precio etc. Es por ello que acuden a terceras personas que tienen conocimiento de lo anterior ymantiene contacto con ambos lados de la cadena.
OBJETIVO GENERAL
Establecer cuáles son las dificultades por el cual, los pequeños productores de caña comercializan sus productos a través deintermediarios y medir el impacto sobre sus ganancias utilizando esta estrategia de mercado.
OBJETIVO ESPECIFICO
Conocer cuál es su capacidad de producción y de almacenamiento para la producción de...
El departamento de El Progreso se ha caracterizado tener un suelo semi árido y rocoso, que dificulta la cosecha de granos básicos, legumbres y fruta. Sin embargo cuentacon municipios, en donde existen lugares propicios para la siembras de productos de exportación, como el café, caña de azúcar y frutas. La sierra de las minas contribuye a que El Progreso cuente conmicro climas, que permite la práctica de la agricultura, a pesar de las características del suelo anteriormente mencionado. Refiriéndose a la caña de azúcar, en San Agustín Acasaguastlan existenpequeños productores de esta planta, pero que carecen de maquinara y conocimiento para transformar la caña en azúcar, es por eso que artesanalmente procesan esta planta, convirtiendo en diferentes producto,como la panela, miel, dulces, melazas y jugo. Uno de los problemas que atraviesa los pequeños productores de azúcar es la falta de organización para la comercialización, esto produce desconfianza ynadie arriesga por explorar nuevos mercados. Además carecen de apoyo financiero para la comercialización de sus productos y es por ello que lo venden a intermediarios, restándole rentabilidad, porqueno se puede almacenar los productos en espera de una mejor cotización, ya que no cuentan con la capacidad económica de almacenar sus productos en ambientes favorables. Sumado a lo anterior, la falta deinformación sobre los mercados, las necesidades de los consumidores, cuando se requiere, donde, a qué precio etc. Es por ello que acuden a terceras personas que tienen conocimiento de lo anterior ymantiene contacto con ambos lados de la cadena.
OBJETIVO GENERAL
Establecer cuáles son las dificultades por el cual, los pequeños productores de caña comercializan sus productos a través deintermediarios y medir el impacto sobre sus ganancias utilizando esta estrategia de mercado.
OBJETIVO ESPECIFICO
Conocer cuál es su capacidad de producción y de almacenamiento para la producción de...
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