PLAZA VEA Terminado




UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS
EST. JORGE ITAMAR MERMA AROHUANCA
RODRIGO ANDRE HUANMAN CONDORI
LUIS ENRIQUE CHOQUECOTA INCA
JEHISSON GABRIEL MAQUERA AGUILAR
ECONOMÍA GENERAL
CICLO II “A”
INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo evaluaremos cada tema tratado durante todo el ciclo del curso de economía, comparando con una empresa, en este casoes “Hipermercados Plaza vea”.

Es una cadena de súper e hipermercados, siendo la primera en número de tiendas en el Perú.Supermercados Peruanos cuenta con tiendas en Lima, Huacho, Callao, Piura, Arequipa, Tacna,Chiclayo, Trujillo, Huancayo, Chimbote, Chincha, Ica y Juliaca. Plaza Vea es la cadena dehipermercados más grande del Perú con 51 tiendas a nivel nacional.
Se ha considerado esta empresapara la evaluación de contenidos ya que cuenta con una reputación y gran variedad de temas que este grupo puede enfatizar para poder comparar y aclarar ideas respecto a los temas tratados este ciclo.



















PLAZA VEA
1-. Bienes
Concepto: Los bienes corresponden a los artículos que satisfacen las necesidades del hombre y que se han obtenido a la transformación de otros bienes o recursosnaturales.
1.1-. Tipos de Bienes
-Bienes de Consumo: Son aquellos empleados directamente por el hombre para satisfacer una necesidad y que no requieren, por tanto, de un proceso u operación posterior
-Bienes Intermedios: Son los que se usan en la fabricación de otros bienes. Pasa a formar parte integral de otro bien
-Bienes de Capital: Son aquellos que una vez fabricados, servirán para elaborarotros bienes o prestar servicios. (Herramientas, equipos, cuya finalidad es la fabricación de otro producto sin ser incorporados a él.
1.2-. Evaluación en Plaza Vea
Plaza Vea, desde el inicio de su empresa tuvo una meta fija, vender bienes que puedan satisfacer las necesidades de los clientes peruanos. Vende una gran variedad de bienes y especificando en cada tipo, damos por ejemplos:
Bienes deConsumo: Electrodomésticos, ropas, alimentos, juguetes, mochilas, etc.
Bienes intermedios: Telares, botones, llantas, sal, azúcar, etc.
Bienes Finales: lavadoras, computadoras, cámaras fotográficas, cocinas, celulares, etc.

2-. Servicios
2.1-. Concepto
Un servicio es un conjunto de actividades que buscan responder a una o más necesidades de un cliente.
No tienen apariencia corpórea, son acciones queno se aprecian a simple vista (mantenimiento de máquinas, servicios de lavado, peluquerías, asesoría contable, correos o postales, etc.)
2.2-. Evaluación en Plaza Vea
Si bien es cierto que plaza vea no se caracteriza por brindar servicios propios, pero si presta sus instalaciones para estos, por ejemplo se puede observar un ejemplo de servicio recreacional en el segundo piso de su establecimiento(Cineplanet y un espacio de juegos), cómo también servicios de alimentación.

3-.Proceso Productivo
3.1-. Concepto
Un Proceso productivo consiste en transformar entradas (insumos) en salidas, (bienes o servicios) por medio del uso de recursos físicos
Evaluación en Plaza Vea:
3.2-. Pan
3.2.1. ADQUISICIÓN DE INSUMOS
Definición.
Consiste en seleccionar a los proveedores de cada uno de los insumosque intervienen en las fórmulas panaderas y adquirirlos de acuerdo a los requerimientos de producción.

Esta etapa es de vital importancia en la industria panadera porque todas las otras etapas del proceso teniendo insumos disponibles.

Operaciones.
1. Determinar la cantidad de insumos a utilizar durante la semana, teniendo en cuenta la fórmula que se usará y el volumen de producción estimado.
2.Preparar la Hoja de Requerimiento de insumos a la administración.

3.2.2. DOSIMETRIA
Definición.
Esta etapa consiste en dosificar con exactitud la cantidad de los insumos que intervienen en la fórmula, así el rendimiento de la producción será constante, la calidad estable y se podrá establecer un control de costos.
Operaciones.
1. Calcular los insumos requeridos a partir de la Orden de...