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PROGRAMA DE QUÍMICA –1º de BIOLOGÍA
Curso 2007-2008

DESCRIPTORES

Bases químicas de los procesos biológicos y de las aplicaciones de los agentes biológicos. Factores químicos del medioambiente.

INTRODUCCIÓN
La asignatura troncal de QUÍMICA, existente en el Currículum de la Licenciatura en Biología, se justifica por la implicación que la Química Orgánica tiene, como disciplina base,en la comprensión de los procesos biológicos.


OBJETIVOS
Estudiar el lenguaje químico-orgánico y las características especiales de la Química del Carbono.
Estudiar los grupos funcionalesy como éstos confieren a los compuestos orgánicos sus propiedades químicas.
Estudiar los diferentes tipos de Isomería estructural y Estereoisomería.
Estudiar las propiedades ácido – base y redox delas moléculas orgánicas.
Estudiar los tipos de Reacciones Orgánicas y los factores en los que se basan.
Aplicar los conceptos anteriores a los procesos biológicos y medioambientales que deberácomprender un estudiante de Biología.
Estudiar los complejos de coordinación y su aplicación en los fenómenos biológicos.

CONTENIDOS

TEMA 1. INTRODUCCIÓN A LA QUIMICA ORGÁNICA.
Características yfuentes de los compuestos orgánicos. Métodos de aislamiento y purificación. Criterios de pureza. Análisis elemental cualitativo y cuantitativo.

TEMA 2. CLASIFICACIÓN Y NOMENCLATURA DE LOSCOMPUESTOS ORGÁNICOS.
Concepto de radical, grupo funcional y serie homóloga. Hidrocarburos: clasificación y nomenclatura. Principales series de compuestos orgánicos. Heterociclos. Isomería estructural:cadena, posición y función

TEMA 3. ESTEREOISOMERIA.
Análisis conformacional. Aplicación a la estructura de azúcares. Isomería geométrica. Isomería óptica. Mezclas racémicas.

TEMA 4. INTERMEDIOSDE REACCIÓN.
Polaridad en las moléculas orgánicas. Efectos electrónicos inductivo y conjugativo. Intermedios de reacción: carbocationes, carbaniones y radicales libres. Estabilidad relativa....